Pește la cuptor cu morcovi și ceapă

Peștii ar trebui să fie prezente în dieta oricărei persoane. La urma urmei, nu este numai bogat în elemente minerale urme care sunt importante pentru sănătatea noastră, dar, de asemenea, foarte gustoase. Va oferim pentru a găti peștele în cuptor cu morcovi și ceapă. Acest fel de mâncare este servit cu o garnitura de legume sau cartofi.

Pește cu ceapă și morcovi cu maioneza

ingrediente:

file de pește de mare - 1 kg;
maioneză - să gust;
Morcovi - 1 buc;.
condimente;
bulb - 2 buc;.
ulei vegetal;
făină.

preparare

Pește pentru a curăța, trata, bine spălate și obsushivayut prosop. Apoi, taie lamele și se taie coada și capul. După aceea, carcasa taie în bucăți freca sare, condimente și se lasă marinată. Și acest proces de timp legumele și inele apoi shinkuem ceapa jumătate, morcovi taie bastoane. Apoi, le-a pus într-o tigaie cu unt fierbinte și passeruem de legume pana se rumeneste. făină de pește Paniruem și bine întins pe o foaie de copt, unt vegetal pre-uns cu ulei. Acum răspândit pește prăjit și dens se umple cu maioneza. Se coc antena timp de 30 de minute la 220 de grade. Dorința de pește sub morcovi și ceapă în cuptor se determină din maro auriu și servesc.

Pește la cuptor cu morcovi și ceapă

ingrediente:

file de cod - 500 g;
morcovi - 2 buc;.
Crema de 20% - 150 ml;
bulb - 2 buc;.
unt - 40 g;
condimente;
ulei vegetal;
busuioc uscat, oregano.

preparare

File de pește pentru a dezgheța în frigider, apoi se clătește sub jet de apă și se lasă la toată sticla lichid. proces de legume și rupe în bucăți: ceapa shinkuem pește în morcovi și ceapă în cuptor inele și jumătate, morcov cotlet fasii subtiri sau freca pe o răzătoare grosier. O cratiță sau tigaie la foc moderat cald în sus, pentru a pune o bucată de unt și smântână se topesc complet ea. Apoi, passeruem ceapa până transparent 3 minute, iar apoi se pune morcovi și chinuit împreună timp de aproximativ 15 minute, acoperite cu un capac. După aceea a da masa de legume să se răcească ușor, se amesteca cu smantana, se condimentează cu piper si se adauga putina sare dupa gust. Coat cu o formă dreptunghiulară cu unt vegetal. Fileul tăiat în pătrate și pune-le aproape unul de altul de jos a vasului. stropească Uniform peștele cu sare și condimente și să distribuie acru zazharki smantana si legume. Încălzim cuptor și se coace vasul timp de 30 de minute.