Valoarea energetică a hrișcă

Hrișcă - un vechi prieten al omului. A fost domesticit în urmă cu mai mult de 4 mii de ani în India, în cazul în care este în ziua de azi cunoscut sub numele de „orez negru“. Din secolul al 15-lea î.Hr. - este larg răspândită în Asia și în Caucaz. Rus hrișcă a sosit în secolul 7 AD, din Bizanț, iar acest lucru își datorează numele.

Cel mai adesea în produsele alimentare sunt 2 tipuri de hrișcă:

Nemăcinață - întregi hrisca cereale, eliberată de coajă, utilizate pentru prepararea cerealelor pulverulente. Aceasta reprezintă cea mai mare valoare a proprietăților sale gustative, cele mai nutritive de toate soiurile hrișcă.
alunecat - hrisca zdrobit, este folosit pentru terci vâscos de gătit.

Există, de asemenea, alte tipuri de hrișcă (veligorka, crupe Smolensk - versiuni diferite ale așa-numitei „rotunjit“ nemăcinață care a netezit bobului de margine), dar acum acestea nu sunt utilizate.

Valoarea energetică a hrișcă

Hrisca poate fi privit ca un fel de mâncare rus național. Delicious, hrănitor, nutritiv - sa bucurat respectul meritat de oameni. In mod traditional fierte apa hrișcă, învelind ceapa prajita, tocat oua fierte sau prăjite ciuperci, precum și folosit ca umplutură pentru plăcinte.

Acum, este din ce în ce folosit ca un fel de mancare parte la cursul principal, se adaugă untul. Calorii intr-un fel de mâncare ar fi de aproximativ 180-200.

Ca un fel de mancare separat, hrișcă servit cu (valoare energetică - 200 kcal) unt și zahăr sau cu lapte (în medie 110-115 de calorii).

Hrișcă și popular ca o componentă dietă alimentară, iar acest lucru nu este surprinzător, deoarece valoarea energetică a 100 g hrisca fierte fără aditivi, este de numai 92 kilocalorii, în care o astfel de cereale potolește permanent foame și conține o mulțime de minerale esențiale.