Terci de hrișcă în cuptor

Nici unul dintre noi nu se îndoiesc de utilitatea unei hrișcă speciale, în plus, este una dintre cele mai utile cereale, perfect potrivit pentru diete. Și aproape oricare dintre noi poate surprinde terci de hrișcă, acest lucru este un familiar și frecvent pentru meniurile noastre masă. Da, și se fierbe hrisca aparent simplu - ceea ce este acolo pentru a absconse: adormi în cazan, se spală cu apă rece, în proporțiile corecte, și se fierbe, amestecand ocazional. Și puteți chiar mai ușor: umple-l cu apă clocotită, se lasă capacul și așteptați până când se absoarbe apa și de a lua mizerie sfărâmicios utile.

Și puteți găti hrișcă mult mai gustoasă în vase cuptor. Pentru a începe, alegeți o înaltă calitate, crupe de hrisca pure, hrisca nemăcinată. Puteți, desigur, se toarnă doar cereale în vase cu apă și se fierbe într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 30-50 de minute la foc mediu, apoi se adaugă unt natural, smântână sau lapte - un mic dejun mare, de drum.

Și să trebuie să fie nu doar o mizerie, avem nevoie de altceva.

Cum de a găti terci de hrișcă cu carne și ciuperci în cuptor?

ingrediente:

hrișcă - 80 g per porție aproximativ;
carne de porc sau de pui poate fi relativ grăsime - aproximativ 150 g;
ciuperci proaspete (alb, stridii, ciuperci) - 80-100 g;
ceapă - cu 0,4 buc. per portie;
condiment măcinat uscat (ardei gras, negru, coriandru, fenicul, cuișoare, etc.);
ulei vegetal sau grăsime;
Ierburi proaspete sunt diferite;
usturoi.

preparare

Este mai convenabil să se pregătească ciupercile si ceapa pentru 3-4 portii imediat. Ciuperci spălate, și aruncă într-un șervețel. Când este drenat apa, ciupercile tăiate în nu prea mici, iar ceapa decojite - al patrulea inel. În primul rând ceapa prajita usor, apoi se adauga ciupercile, prăjite împreună, de cotitură spatulă protushivaem apoi timp de 15 minute la foc mic.

De stabilire a unui amestec pic ceapa ciuperci în fiecare ramekin. Se adaugă cantitatea de carne, tăiate în felii de mărime medie, convenabil de a mânca. Carnea poate fi ușor pre prizharit o tigaie uscată, astfel încât crusta a fost păstrată și suculență, sau pur și simplu stinge până la jumătate. Adăugați condimentele și hrișcă. Se umple cu apă sau bulion (carne sau fungice), capacul de acoperire (sau folie). Tomim într-un cuptor la aproximativ 200 ° C, timp de o oră. Ei bine, se pare că în cuptorul de răcire protoplennoy rusesc.

Să se răcească ușor înainte de servire. Pe masă, a pus o farfurie cu usturoi și ierburi tocat - lasa toata lumea se adauga. Acest fel de mâncare - o opțiune cină bună.