Carne de vită în vin
Carne de vită fierte în vin roșu, devine nu numai un gust delicios, dar, de asemenea, o culoare strălucitoare, saturate. Și, cu toate că nu există nici canoane stricte, ce fel de vin de a utiliza, carne de vită în alb, în acest sens, este în mod clar pierd. Cu toate acestea, nu ne-ai descurajeze de la experimentul în propria bucătărie.
Carne de vită fiert în vin roșu
ingrediente:
- Beef - 500 g;
- faina - 4 linguri. linguri;
- unt - 4 linguri. linguri;
- vin rosu - 1/2 st;.
- ceapa - 2 buc;.
- morcovi - 2 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- frunze de dafin - 4 buc;.
- Piper boabe - 10 buc;.
- Piper alb mazare - 10 buc;.
- sare - dupa gust.
preparare
Acum ne spunem, cum să se pregătească de carne de vită în vin. Carnea se spală, cu șterși un prosop de hârtie și se taie în felii mici din cereale. se presara Uniform de carne de vită cu făină și se prăjește într-o tigaie adâncă, cu o jumătate de fund gros de unt. În cazul în care carnea de vită va deveni un maro frumos, prinde-l cu o spumiera, se topește restul de unt și se prăjește ceapa tocata pana transparent. Apoi se adaugă usturoiul tocat într-o tigaie și se menține timp de un minut.
Zazharku se presara cu 3 din art. linguri de faina si passeruem un minut. Completați toate vin, se aduce la fierbere. Întoarceți carnea la tigaie, se umple cu apă pentru a acoperi complet. Se adauga felii de morcov, condimente și frunze de dafin felii. Se condimentează cu sare. Pentru a se fierbe, se acoperă cu un capac și se fierbe la cel mai scăzut de căldură timp de aproximativ o oră. Dacă în timp sosul de carne rezultată este încă prea lichid, se îndepărtează capacul și se evaporă la consistența dorită la foc mare.
Carne de vită în vin în multivarka
ingrediente:
- Beef - 500 g;
- ceapa - 2 buc;.
- Morcovi - 1 buc;.
- Vin rosu sec - 1 st;.
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- ulei de masline - 2 linguri. linguri;
- piuliță Clary (sol) - 1/4 linguriță ;.
- . Oregano (uscat) - 1 linguriță;
- sare - dupa gust.
preparare
Într-un castron, se toarnă ulei de măsline Multivarki și „Coacere“ prăjește modul până când carnea felii crocante. Apoi se adaugă ceapa cubulete maruntita si morcovi taiata. Gătitul, amestecând în același mod timp de aproximativ 15 minute, apoi se adaugă pasta de tomate, sare și condimente. Se amestecă, se toarnă tot vinul și închideți capacul. Du-te la modul „Punerea out“. După 40 minute multivarka de carne de vită vinul va fi gata.
carne de vită marinat în vin în cuptor
ingrediente:
- Beef - 500 g;
- Fat - 150 g;
- demidulce vin rosu - 2/3 st.;
- ceapa - 2 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- rozmarin - 3 sucursale;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
preparare
Carnea se taie în felii peste cereale, porționată, învelit în folie de plastic și se resping cu blândețe. Apoi, fiecare bucată de freca cu sare și piper. Se taie în cuburi mici și slănina-l distribuie uniform pe fundul unui vas de copt. Faramiteaza inele de ceapa, usturoi și jumătate - felii subțiri. Noi le adăugați la carne, se amestecă și trecerea în formă de grăsime pe partea de sus.
Completați toate vinul, se adaugă o crenguta de rozmarin, se acoperă cu folie de plastic și se lasă timp de câteva ore marinate. Apoi trimite carne de vită se coace într-un cuptor cu 190 grade preîncălzit. Aveți grijă să nu „fugi“ de formă lichidă. Aproximativ 3 ore în bucătărie miroase crainic magnific disponibilitatea carne de vită delicios licitație în vin!
Video: Carne de vită cu sfecla în vin) Carne de vită fiert cu vin)
Video: carne de vită picante în vin roșu
- Carne de vită cu brânză în cuptor
- Carne de vită cu prune - reteta
- Carne de vită și varză
- Carne de vită cu ardei gras
- Carne de vită cu murături
- Carne de vită într-un vas cu cartofi
- Carne de vită, prăjit într-o tigaie
- Cum de a găti carnea de vită într-o tigaie?
- Cum de a găti gulaș de vită?
- Frigarui moi de carne de vită
- Muștar Carne
- Salata cu carne de vită și ardei
- Salata cu carne de vită - reteta
- Sos de carne tocată
- Supa pe un bulion de carne
- Carne de vită fiert cu sos
- Carne de vită tocană de smântână
- Friptură de vită cu ceapă
- Vita cu cartofi în multivarka
- Carne de vită Aerogrill
- Carne de vită fiert în multivarka