Roz somon în folie în cuptor

În ajunul sărbătorilor de Anul Nou se gândește cu privire la modul neobișnuit la cald pot fi completate de tabel. Plictisit pasăre la cuptor, vă recomandăm să înlocuiți peștele, cum ar fi somonul, care este mult mai ieftin decât somonul și nu este inferior ei în calitățile gustative. Mai jos, vom pregăti un somon roz în folie în cuptor, astfel încât peștele absoarbe aroma maximă și a obține suculent.

roz somon coaptă în cuptor în folie complet

decoratiuni comestibile de Crăciun banchet vor fi coapte de pește în întregime. În plus față de un aspect interesant, acest pește sensibile umplute, astfel încât pulpa poate fi impregnat cu mirosul de ierburi preferate. Am decis să aleagă un set de marar, tarhon si patrunjel, dar poate varia compoziția de buchet parfumat la alegerea sa.

ingrediente:

somon (întreg) - 2,5 kg;
cartofi - 1,4 kg;
fenicul - 310 g;
un buchet de pătrunjel, tarhon și mărar;
lamaie - 2 buc.

preparare

Începeți cu o garnitura. În acest caz, vom coace roz somon cu cartofi în folie în cuptor, astfel încât curățați tuberculii și le întinse pe o foaie de copt. Împărțiți bulbii de fenicul pe un inel mare. Dacă se dorește, fenicul poate inlocui ceapa conventionale. Spray ornat ulei si generos presara cu sare.

Dacă ați reușit să se deja eviscerat, puteți începe de gătit, în caz contrar mai întâi eliminați toate măruntaiele abdomenului pește, și apoi să înțeleagă ierburi grind. Marar, tarhon si patrunjel, sare în afara carcasei și în interior, și umple parfumat amestec somon abdomen. Există, de asemenea, trimite benzi de coaja de la o lamaie. Stoarce sucul pe peștele pe partea de sus. Se acoperă cu folie tigaie si apoi da coace roz somon timp de 15 minute la temperatura maximă, apoi îndepărtați folia și se lasă să ajungă chiar și la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Judeca cu exactitate cât de multe roz somon la cuptor în folie în cuptor trebuie să fie în mod individual, ținând cont de mărimea și greutatea fiecărui pește în parte. Se serveste cu lamaie rămasă.

Rețetă file de somon în cuptor în folie

ingrediente:

Miere - 45 ml;
oțet de vin alb - 15 ml;
arpagic usturoi - 3 buc;.
frunze de cimbru - 1 lingura. lingură;
fileuri de somon - 720 g;
muștar Dijon - 15 g;
fulgi de chili - vârf de cuțit.

preparare

Înainte de a găti în cuptor pentru somon roz, în folie, asigurați-vă că fileurile complet curățat de oase. Presarati carnea de ulei de somon, praf de freca sare și înveliți în plic folie. Se amestecă oțet, miere, muștar și chili împreună. Într-un mojar mash arpagic usturoi cu frunze de cimbru. Se adaugă pasta de usturoi la sosul de miere și se toarnă totul în plic la pește, de etanșare cu atenție marginile. roz somon se fierbe timp de 15-20 de minute la 165 de grade.

Pregătirea somon în cuptor în folie cu legume

Dacă în schimb ați cumpărat o întreagă felie de pește file, atunci nu vă faceți griji, ea poate fi, de asemenea, umplut cu gust de plante medicinale dumneavoastră preferat. De exemplu, un file de somon, am decis sa adaugam pesto de busuioc proaspăt cu pyurirovannym usturoi. Împreună cu peștele va fi coapte și garnisit cu legume proaspete, o parte din care poate varia de Pregătirea somon în cuptor în folie cu legume discreție.

ingrediente:

dovlecei - 1 buc;.
o mână de frunze de busuioc;
fileuri de somon - 340 g;
2 pumn de cireșe roșii;
Usturoi - 4 catei;
Oțet balsamic - 15 ml.

preparare

Se taie dovleceii în fâșii, se condimentează cu sare și se stropesc cu ulei si otet cu rosii cherry. După curățarea fileul de somon pe resturile de oase, împărțiți-l în jumătate, se condimentează cu sare. Rândul său, usturoi și frunze de busuioc în piure, a intins-o uniform pe suprafața peștelui. Puneți legumele într-un plic din folie și puneți fileurile de pește pe partea de sus. Lasă-l coace timp de 20 de minute la 200 de grade.