Burgers

selecție mare de diferite produse de panificatie reprezentate în magazine. Dar noi știm că mult mai delicioase prăjituri de casă! Mai jos veti vedea retete interesante pentru briose cu diferite umpluturi.

Scones cu caș

ingrediente:

foetaj - 4 foi;
Oua - 2 buc;.
gălbenuș - 1 buc;.
caș - 300 g;
zahar - 1 lingura. lingură;
coaja de lamaie 1;
Mac pentru prăfuire.

preparare

punerea brânză de vaci, zahăr, ouă, ras pe o coaja fina răzătoare de lamaie si se amesteca pana la omogenizare. foaie produse de patiserie tăiate în 4 pătrate. Fiecare dintre ele se rostogolească cu un ac de rulare și pune în mijlocul umplutura. Marginile aluatului și delicat ridicați de fixare, dând coc circular. Coacerea tava tapetata cu hartie de copt, răspândit preforme nostru le lubrifiază gălbenuș de ou bătut și se presară mac. La o temperatură de 200 de grade se coace 25 de minute.

Cum sa faci briose cu lamaie?

ingrediente:

Făină - 2,5 pahare;
Crema - 100 g;
drojdie uscată - 7 g;
Lapte - 80 ml;
Sare - 0.25 linguriță ;.
unt - 60 g;
apă - 80 ml;
vanilie zahar - 1 pachet;
lămâi - 3 buc;.
zahăr brun - 0,5 cani;
cremă de brânză - 50 g;
zahăr pudră - 0,25 cupe;
Zahăr - 4 linguri. lingură.

preparare

În laptele cald se adaugă 1 lingura de zahar, se amestecă și se lasă timp de 15 minute, apoi se toarnă în apă caldă, adăugând smântână, unt și restul de zahar. Treptat, se adauga faina si se framanta aluatul. Lasam timp de aproximativ o oră să se apropie.

Pentru coaja de umplere 3 lămâi frecat pe o răzătoare fină și se amestecă cu zahăr brun. Strat subțire rola sticla de aluat și se taie folosind cercuri, lubrifiate cu unt topit și răspândirea de umplere. Se combină 3 cupe și le-a pus într-un briose de copt. Se coc la 200 de grade și 20 de minute. Pentru glazura freca crema de brânză cu zahar pudra si suc de lamaie (1 lingura. Lingură). Amestecul rezultat lubrifiază chifle calde cu lamaie si serveste.

Chifle cu umplutura

ingrediente:

Pentru aluat:

Făină - 4.5 cesti;
kefir - 200 g;
drojdie uscată - 1, 5 lingurite ;.
apă caldă - 150 ml;
Zahăr - 4 linguri. linguri;
vanilie - dupa gust;
unt - 50 g;
portocaliu - 1 buc;.
Sare - linguriță ..

Pentru umplutura:

mere gem - 150g

Pentru a umple:

lapte condensat - 4 linguri. linguri;
lapte - 100 ml;
unt - 1 lingura. lingură;
ou - 1 buc.

preparare

În 50 ml de apă caldă și se amestecă drojdie 1 linguriță de zahăr, se adaugă 1 lingura de faina, se amestecă și se lasă timp de 15 minute. 3 cani de faina de vanilie cernută, se adaugă zahăr, sare și se amestecă. Restul de 100 ml de apă caldă au fost amestecate cu iaurt. Turnând lichid în amestec făină, adăugând agitatorului de ou și se amestecă într-o masă omogenă. Apoi se adaugă coaja de portocala tocata, amestecul de drojdie și se amestecă. Adăugați untul înmuiat, se amestecă din nou și se toarnă restul de făină. Framantati aluatul și se lasă timp de 20 de minute de abordare.

Apoi pune pe masa si se framanta timp de aproximativ 10 minute. Apoi, un castron mare lubrifiază ulei vegetal, se schimba aluatul și se îndepărtează aproximativ 1,5 ore. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum de 2 ori. l pocnit, împărțiți în bile mici. Noi le acoperă cu folie și să dea un repaus timp de 10 minute.

unsoare de formă rotundă, cu ulei vegetal. minge de aluat ușor presat, a pus în aproximativ 1 linguriță de gem și marginea zaschipyvaem. Imprastiati o piesă de lucru la o distanță de aproximativ 1 cm distanță, se acoperă și se lasă minute la 30 ° C Pregătirea umplere: adăugarea unui lapte unt, lapte condensat și se încălzește masa rezultată, sub agitare, la amestecul omogen a fost lăsat. Umple chifle și trimite-l în cuptor. La o temperatură de 180 de grade se coace 25 de minute.

Muffins cu umplutură de ciocolată

ingrediente:

făină - 300 g;
zahar - 2 linguri. linguri;
. Soda - 1 linguriță;
. Praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
unt - 75 g;
ou - 1 buc;.
lapte rece - 150 ml;
Sare - 0,5 linguriță ;.

amar de ciocolată - 100 g

preparare

Se combină făină și bicarbonat de sodiu, praf de copt, sare și zahăr. Adăugați untul și frecați-l cu amestecul uscat. Apoi se toarna laptele si se framanta aluatul. Floured tăiere bord și rola aluatul într-un strat de aproximativ 3 mm grosime. Se taie în 12 bucăți. În partea de mijloc a fiecărei bucată de ciocolată și pune-l într-un aluat folie. margine Zaschipyvaem. tava de copt căptușite cu hârtie de copt, răspândit chifle și lubrifiază top bătut de ou. Se coc la 200 de grade timp de 20 de minute pana se rumeneste.