Chiftelute cu orez

Inițial, chifteluțe au fost preparate cu orez numai cu scopul de a crește greutatea produsului final nu se datorează cărnii scumpe, dar din cauza simple Orez. De-a lungul timpului, uitat despre acest truc, dar rețeta culinară rătăcește cărți de diferite națiuni nu este primul deceniu. Cum de a găti perisoarele cu orez, veți învăța în acest articol.

Reteta pentru chiftele din carne tocată cu orez

ingrediente:

Pentru chiftelele:

miel - 500 g;
Figura - 1/2 st;.
ou - 1 buc;.
sare, piper - 1 linguriță ;.
cimbru, chimen, coriandru - 1 linguriță ..

Pentru sos:

Ceapă - 1 buc;.
conserve de roșii - 800 g;
pasta de tomate - 1 lingura. lingură;
sare, piper - 1 linguriță ..

preparare

Cuptor încălzit până la 180 de grade. Ceapa se taie în bucăți mari și a pus într-un blender impreuna cu rosii, pasta, sare și piper. Pyuriruem sos de viitor.

se amestecă cu orez Lînă, sare, piper și ierburi. Puțin repel maruntite pe o suprafață solidă și este împărțit de bile de aceeași dimensiune (aproximativ 4 cm în diametru). Puneți chiftelutele în tigaie și se toarnă sosul. Pune chiftelutele cu orez în cuptor și se fierbe 45-60 minute, fără a uita pentru a le transforma în mod periodic. Asta e chiftelutele in sos gata!

Chiftelute cu orez pentru aceasta reteta pot fi preparate în modul multivarka de „coacere“, în același timp.

Cum de a găti chiftele de pește cu orez?

ingrediente:

cod (file) - 500 g;
Figura - 1/2 st;.
lapte - 1 lingura;.
arpagic - 6 pene;
ulei de masline - 2-3 linguri. linguri;
patrunjel;
nucșoară - 1/2 linguriță ;.
suc de 1/2 lamaie;
Oua - 2 buc;.
făină;
breading;
ulei de măsline;
sare - dupa gust.

preparare

Orezul se fierbe până când fierte, se spală cu apă rece și se lasă să se răcească complet. Verde felie de ceapa si se prajeste rapid, se toarnă laptele. Pune în lapte bucăți de pește și de a le gatiti 7 minute, după care în schimburi blender și frezate, împreună cu orez. Asezonati cu nucșoară tocată, se adaugă ceapa verde tocata si reziduuri verzi. Complement suc de lămâie tocată și câteva picături de ulei de măsline. Adăugați 1 ou, și se lasă amestecul în frigider timp de 30 de minute.

Al doilea ou măturică separat. Mince care formează chiftele, prăbușirea lor în făină, apoi se înmoaie în ou și presărat cu pesmet. chiftele prăjește în ulei de masline pana se rumeneste si servesc cu aioli.

chiftele picante cu orez

ingrediente:

ulei de masline - 1 lingura. lingură;
Ceapă - 1 buc;.
Usturoi - 6 cuișoare;
carnea de vită - 750 g;
Figura - 1 lingura;.
roșii în suc propriu - 800 g;
chili - 1-2 buc;.
patrunjel;
pesmet - 1/4 st;.
ou - 1 buc;.
. Cumin - 1 linguriță;
sare, piper.

preparare

Într-o tigaie se încălzească uleiul vegetal, se caleste ceapa tocata si usturoiul aproximativ 5-7 minute. Pentru a adăuga roșiile sote în suc propriu și amestecați-le cu o lamă. Se fierbe sosul, acoperit timp de 15-20 de minute, sau chiftele cu orez pana se ingroasa.

Rice se fierbe până când fierte conform indicatiilor de pe pachet. In timp ce orzul este fiert, se amestecă carnea de vită cu pătrunjel tocat, pesmet de pâine, ouă, chimen, resturi de usturoi, sare și piper. Puțin resping carnea tocată și se împarte în 16 chiftele de dimensiuni egale. Prajiti chiftelutele până când culoarea aurie în tigaie, și apoi vom schimba intr-o tigaie cu sos și se fierbe pana cand se inmoaie. Inainte de servire, se presara cu chifteluțe proaspete de patrunjel.

Serviti vasul terminat, puteți nu numai cu paste sau cartofi, dar utilizați pentru modă acum sandwich-uri mitbollami cu plasarea câteva chiftelutele în felii de baghetă cu legume si frunze de salata.