Cum de a găti prăjituri de pește?

Toată lumea știe că peștii au o condiție necesară, dar nu toți copiii iubesc este pur și simplu prăjită sau tocana, care nu-i place să te pui cu oase, în timp ce altele pur și simplu prea mici pentru a alege os. Ajutorul de prăjituri de pește, care nu numai ca ajuta la simplificarea consumului de pește, dar, de asemenea, salvați cu întrebarea ce să facă cu acest pește uscat, slabă.

Cum de a găti acasă delicioase fishcakes Pike?

ingrediente:

stiuca file - 1 kg;
Ulei de măsline rafinat - 80 g;
ceapa - 2 buc;.
pâine de alb, tăiate felii - 8 felii;
Ou - 2 buc;.
Usturoi - 2 catei;
lapte - 210 g;
Făină - 55 g;
ulei vegetal - 40 g;
sare.

preparare

În primul rând se înmoaie în lapte pâine albă, dar nu uitați să taie crusta coapte, deoarece este catifeleaza foarte rău, în special partea de jos a pâinii. În total, veți avea nevoie de aproximativ 300 de grame de îmbibate, dar presat pe pâine lapte. Este un raport ideal pentru prăjituri de pește. Fileul tăiat în ușor de pisa într-o carne de bucăți polizor, ceapă și curat cotlet prea grosolan și usturoi, dacă o faci va fi pus în umplutura, nu poți pisa. pâine înmuiată este bun, dar nu stoarce-l uscat și reîncărcați peștele. Toate aceste produse se macină cu ajutorul aparatelor de bucătărie. In tocătura rezultată se adaugă sare și două ouă. De asemenea, este necesar să se mărească conținutul de grăsime al produsului, se adaugă uleiul de măsline, pentru tine, puteți adăuga și grăsime de porc bun, dar pentru copii, este cel mai bun ulei de măsline. După, trebuie amestecat bine, și chiar un pic pentru a bate umplutura de pereți din sticlă în care sunt deranjante l. Acum, se acoperă și se lasă în frigider pentru câteva ore. Această răcire reduce la minimum probabilitatea ca perisoarele va fi răspândit peste tigaie, umplutura devine mai vâscos și lipicios. În toate celelalte privințe, precum și cu alte chiftele, configurați mai bine dintr-o dată, pentru a le face aceeași dimensiune, și apoi, alternativ paniruya în făină, se fierbe intr-o tigaie in ulei fierbinte.

Cum de a găti prăjituri de pește de Pollock în cuptor?

ingrediente:

file de Pollock - 0,7 kg;
fileuri de somon - 100 g;
fulgi de ovăz - Articolul 5. linguri;
morcovi - 1 buc;.
Ceapa - 1 ceapa;
sare;
ulei de măsline Rafinat - '35

preparare

Alaska Pollock nu este fin cotlet, doar pentru comoditatea măcinării. Somon pregătesc, de asemenea, o pre-tăiate, toți peștii trebuie pur și simplu pentru a crește cotletul de grăsime, puteți utiliza orice alt pește gras, roșu pur și simplu dă chiar și propriul său gust unic. Legume, de asemenea, tăiate, în mod natural după spălare și pre-compensare. Iar acum, cu ajutorul aparatelor de bucătărie recicla toate alimentele preparate din umplutura. După aceea, sare și se presară în ea fulgi de ovăz, care le înlocuiesc nu numai pâinea ta în burgeri, razbuhnuv și oferind luminozitate, dar, de asemenea, vă va înlocui cu proprietățile adezive ale unei astfel de ingredient obligatoriu în turte de pește ca un ou. În prealabil rândul său, cuptorul la 180 de grade. carne tocată bine amestecate și lăsați-l să se odihnească timp de o jumătate de oră în frigider, și fulgi de ovăz până când absorb umezeala si se umfla. Rămâne doar să se chiftelele formate pe foaie de copt unsă și loc să se pregătească pentru 20 de minute.

Cum de a găti prăjituri de pește de somon tocată?

ingrediente:

somon tocată - 0,5 kg;
Ceapa - 1 buc;.
Pâine albă - 4 felii;
ulei vegetal - 40 g;
ou - 1 buc;.
Lapte - 150 g;
pâine suhari-
sare.

preparare

Se taie coaja de felii de pâine albă miez și se umple cu lapte. În timp ce pâinea va absorbi laptele, Cum de a găti fishcakes somon Curățați și tăiați blender sau alte echipamente prova. Se amestecă pește tocată pentru a obține un piure de ceapa, adăugați-le pâine stors lapte, ouă, și nu uitați să adăugați sare. Acum, toate acestea sunt bine și bine frământat timp de câteva minute. Când chiftele de gătit din acest pește nu au nevoie pentru a crește conținutul de grăsime, deoarece somonul în sine este destul de îndrăzneț, în contrast, de exemplu, știucă sau Pollock. Gata pentru a găti chiftele de carne tocată în frigider timp de cel puțin două ore. Acum este necesar să se formeze chiftele, rupe în ele în pesmet și se prăjește într-o tigaie cu un pic de ulei vegetal.