Brânză tort

tort Brânză - un gătit sovietic clasic și toți cei care au prins acest stadiu de dezvoltare a bucătăriei naționale, asigurați-vă că pentru a reproduce faimoasa reteta de tort la domiciliu.

reteta tort brânză "vis"

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 200 g;
apă - 2/3 v;.
margarina - 100 g;
Oua - 4 buc;
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru crema:

brânză de vaci grăsime - 300 g;
lapte condensat - 3 linguri. linguri;
zahăr pudră - după gust;
unt - 150 g

preparare

Să începem cu pregătirea de tort patiserie choux. Într-o baie de apă topi margarina, untul sau apa adăugarea la aceasta, și făină apoi cernut și sare. Faina se amestecă bine și așteptați până când aluatul este preparată, adică slipnetsya într-o singură bucată.

Choux produse de patiserie pus într-un vas adânc și o introduce ouă, amestecând constant în masă, astfel încât acestea să nu fie ondulată. Este mai ușor să inițial ouă ușor bătut dintr-o dată, și doar apoi adăugați-le la porțiile de aluat.

Aluatul terminat în schimbare sac de conducte, cu un cap crestat și cu ea formează un pergament pentru copt prăjituri pentru inelul viitor. Inele Se coace 20 de minute la 200 de grade.

In timp ce inelele sunt coapte, să ne crema într-un castron, brânză de vaci grăsime frecat cu zahăr pudră și unt moale. Pentru a adăuga un pic de lapte condensat crema si se framanta din nou cu atenție.

inel Custard tăiat în jumătate și folosind un sac de patiserie pune în centrul cremei. tort "vis" cu crema de caș Este gata, se presara cu zahar pudra inainte de servire.

reteta tort "Gourmet caș"

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 2 1/2 st;.
zahar - 3 linguri. linguri;
lapte condensat - 150 g;
Oua - 3 buc;.
sifon. - 1 linguriță.

Pentru crema:

Crema - 200 g;
caș - 250 g;
zahăr pudră - gust.

preparare

Să luăm în considerare o altă rețetă cum să gătească tort brânză de vaci. Este foarte simplu! Să începem cu aluatul. lapte condensat, bate cu unt moale si se adauga treptat amestecul de ou. Gourmet reteta Cupcake caș Gasim sifon cu suc de lămâie și se adaugă la aluat. Noi cerne făina și se toarnă în ingredientele lichide.

Aluat distribui pe tăvi de copt și se fierbe într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C până când este gata. Tort Să se răcească și se taie în inele, reziduuri se macină într-un blender cu firimituri.

Bateti smantana si branza de vaci cu zahăr pudră și provoacă crema rezultată pe crustelor, care le lega împreună pentru 2-3 lovituri și tencuită cremă afară. Maruntiti tort în sfărâmături și servesc.