Tort „shu“

Torturi „Shu“, cum ar fi prăjituri noastre cu cremă, de asemenea, ele sunt realizate din produse de patiserie choux și ca umpluturi în ele cu cremă. Asta numai în aparență acestea diferă. Ca o regulă, prăjituri „Shu“ sunt rotunde. La prima vedere, ele sunt complet neatractive, dar gustul ei sunt pur și simplu divin. rețetă detaliată „Shu“ vă vom spune.

Tort „Shu“ - reteta

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 1 cană;
• Ouă - 5 buc;.
• unt - 100 g;
• apă - 1 cană;
• Sare - un vârf de cuțit.

Pentru crema:

• făină - 5, art. linguri;
• Oua - 2 buc;.
• unt - 100 g;
• Lapte - 750 g;
• Zahăr - 350 g;
• vanilie - dupa gust;
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

În primul rând, se prepară crema: amesteca 2 oua, zahar, o jumătate de pahar de lapte si faina. se toarnă încet amestecul în lapte bine încălzit, amestecând constant, se aduce la fierbere, se fierbe în altă parte minut. Apoi, eliminați de la căldură și să dea un pic mai rece și se adaugă vanilie si untul înmuiat. Bate cu un mixer și trimite toate crema în frigider.

Acum prepara aluatul: se fierbe apa și se dizolvă în ea untul, apoi se adaugă încet făina și se amestecă, supraviețuind la foc mic timp de aproximativ un minut, până când aluatul nu va rămâne în spatele zidurilor. Apoi, de tip în ou aluat 1, amestecând constant. Ar trebui să aluatul consistenta de crema groasa. Turnati pune aluatul pe o tavă de copt portionata bile. Din acest set de produse ar trebui să aibă 12-15 bucăți. Se coace la o temperatură de aproximativ 200 de grade până când granulele devin rumen. A terminat prăjituri peste incizie și umple cu crema. Și, prăjituri cu cremă în sfârșit gata „Shu“, se poate presara cu zahar pudra, nuca de cocos si se toarna ciocolata topita. Apropo, în schimb crema de ou Puteți folosi frișcă, crema de lapte condensat cu unt sau orice altceva, la alegerea ta.

La prima vedere, „Shu“ rețetă poate părea un pic complicat, dar dacă urmați cu strictețe instrucțiunile, veți avea un desert delicios.