Tort „Napoleon“ în tigaie

Probabil că foarte puțini oameni nu le place tortul „Napoleon“, care ne este cunoscut din copilărie. Aer, suculent si extrem de gustoase, mai ales daca este o casa. De obicei, prăjituri pentru tort, care se coace în cuptor. Și vă vom spune cum să gătească un tort „Napoleon“ în tigaie.

Tort „Napoleon“ în tigaie - reteta

ingrediente:

faina - 3-4 cani;
margarina - 1 ambalaj;
apă rece - 70 ml;
lapte - 700 ml;
zahăr - 5, art. linguri;
sare - un vârf de cuțit;
vanilie zahar - 1 pachet;
făină (cremă) - 1,5 art. linguri;
oua -1 buc.;
unt - 200 g

preparare

Făina cernută se adaugă sare, apa rece si margarina, dens framanta aluatul si trimite-l în frigider timp de aproximativ o jumătate de oră. După aceea, ne-am înțeles, împărțiți în 10 bucăți. Și fiecare rola foarte subțire (aproximativ 1 mm) cusătură atașați formă (de exemplu, tăiat de-a lungul plăcilor de contur). Acum, fiecare cerc înțeapă cu o furculiță în mod aleatoriu în locuri diferite și întinse pe o tigaie fierbinte. Fry pentru aproximativ 1 minut pe fiecare parte. În acest timp, Shortcake este la grătar și un pic de un „balon“. Când toate prăjiturile sunt gata, trece la crema: se fierbe 500 ml de lapte. În timp ce laptele de fierbere, într-un ou castron se amestecă separat, făină, zahăr și 200 ml restul de lapte. Toate acestea se amestecă este un bun pentru a evita formarea de noduli. Când laptele este fiert, trickle turnarea încet amestecul rezultat în ea. Se amestecă bine până când crema se ingroasa. Acum ne întoarcem de pe foc și se adaugă imediat untul. Atunci când crema sa răcit ușor, le lubrifiaza prăjituri. De asemenea, dacă se dorește fiecare strat poate turna nuci tocate. Noi da tort pentru a absorbi într-un loc răcoros. Un tort simplu, dar încă foarte gustoase „Napoleon“ este gata!

Tort „Napoleon“ cu smantana

ingrediente:

Pentru prăjituri:

făină - 300 g;
ou - 1 buc;.
margarina - 100 g;
Crema - 200 g;
zahar - 3 linguri. linguri;
. Soda - 1 linguriță;
otet - 1 lingura. lingură;
Sare - un vârf de cuțit.

Pentru crema:

lapte - 250 ml;
faina - 4 linguri. linguri;
unt - 200 g;
zahăr - 300 g

preparare

Smântână cu solul margarina înmuiat până la omogenitate. Se adauga faina cernuta, ou, zahăr, sare și bicarbonat de sodiu, otet, hidratat. Framantati aluatul. Ar trebui să fie moale și elastic. Lăsând aluatul este de 20-30 minute, și apoi se împarte la 7-8 unități și fiecare rola într-un strat subțire. Și se taie cercuri, în conformitate cu diametrul tigaie. Prefabricați mai bune pentru a acoperi un țesut, astfel încât acestea să nu devină bătut de vreme. Torturi înțepați suprafața cu o furculiță în mai multe locuri. Este convenabil să se coace aceste prăjituri pe o tavă pentru clatite. În acest scop, este bine la căldură, tigaie uscată așterne tortul. Fry 2 fete pana se rumeneste. În timp ce sunt prăjituri rece, facem crema: Se toarnă laptele într-o cratiță și-a dat foc. În lapte cald (dar nu de fierbere), amestecând constant, să introducă treptat zahăr, unt și făină. Se fierbe pana cand crema groasa la foc mic. prăjituri calde de crem și un pic prese de ungere. Decoreaza un tort poate fi ras de ciocolată, nuci sau firimituri făcute din tort.

Tort „Napoleon“ brânză într-o tigaie

ingrediente:

aluat:

caș - 200 g;
ou - 1 buc;.
zahar - 1 cana;
făină - 300 g;
. Soda - 1 linguriță;
vanilie - 1 pachet.

preparare

Branza de vaci amestecata cu zahar (blender, puteți face acest lucru). Se adauga oul, bicarbonat de sodiu, cu otet hidratat, vanilie si faina. napoleon tort prăjitură cu brânză în tigaie Totul se amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă o densa, dar nu destul de cool. L-am împărți în 8 bucăți și fin-le derulăm, atașați o formă circulară, fiecare furcă preforme pierce la shortcakes nu umflate. Prăjește într-o tigaie uscată pe ambele părți, până când rumenire. Pentru caș „Napoleon“, puteți utiliza rețete crema de mai sus.