Tort cu cremă de ouă în tigaie

Gătit prăjituri până la un moment dat a fost considerat apanajul bucătari cu experiență, dar cu apariția unui număr foarte mare de rețete și oportunități expres pentru a le distribui rapid și ușor, tratează copt slozhnosochinennogo deveni o plăcere disponibile amatori, chiar și în bucătărie. Acest material ne-am decis să dedice doar una dintre aceste retete - Tort cu cremă de ouă în tigaie.

tort de miere în tigaie cu cremă de ouă

Tradiționala „tort de miere“ și nu prea greu obtinerea gata în cuptor, și că, într-adevăr acolo pentru a vorbi despre tigaie. Într-o chestiune de minute înainte de a crește un întreg teanc de prăjituri, care va absorbi doar o crema simpla.

ingrediente:

Pentru prăjituri:

• miere - 115 ml;
• zahăr - 55 g;
• Oua - 4 buc;.
• unt - 195 g;
• . Soda - 1 linguriță;
• oțet - 10 ml;
• făină - 295 g

Pentru crema:

• gălbenușuri de ou - 4 buc;.
• zahăr - 135 g;
• lapte - 710 ml;
• Făină - 45 g;
• unt - 230 g

preparare

Deoarece prăjituri cu cremă fierbinte impregna este imposibil - este complet absorbit, astfel încât primul lucru pe care îl întreprinde pregătirea sa, amestecul a avut timp să se răcească complet. Se amestecă laptele cu untul si faina, a pus totul pe foc și să aștepte până la fierbere. În același timp conectați gălbenușurile de ou și zahăr până la crema albicioasa. Apoi, începe să se toarnă în lapte fierbinte la amestecul de ou, în mod regulat și cât mai repede posibil de amestecare. Se toarnă crema intr-un bol din spate, a reveni la căldură și, agitare, se aduce la îngroșa. Lăsați-l să se răcească complet în timpul preparării prăjituri.

Conectați încălzit miere și unt și ouăle, se adaugă la amestecul de bicarbonat de sodiu. De obicei, miere de albine pentru a amortiza suficient sifon, dar doar în cazul, se toarnă un pic de oțet pentru a se asigura că reacția a fost completă. Se adaugă zahărul și se lasă cristalele se dizolvă complet. Framantati aluatul cu făină, se taie în bucăți de mărimea dorită și rola fiecare strat subțire. Torturi la o prăji pan uscat până la începerea barbotare, urmată de răcire, crema promazyvat. Tort „plăcintă de miere“, fierte într-o tigaie cu cremă de ouă trebuie să fie impregnat înainte de tăiere.

tort brânză cu cremă de ouă în tigaie

ingrediente:

Pentru prăjituri:

• făină - 145 g;
• caș - 190 g;
• Oua - 2 buc;.
• sifon - 1/2 linguriță ;.
• zahăr - '85

Pentru crema:

• Crema - 190 ml;
• făină de porumb - 15 g;
• gălbenușuri de ou - 4 buc;.
• lapte - 680 ml.

preparare

În cazul în care brânza la prăjituri era prea uscat și granulat, apoi ștergeți-l înainte de a adăuga la aluat, sau de cereale va fi prea vizibile.

Conectați toate componentele din lista de ingrediente pentru aluat împreună. Gata care se lasă să se răcească într-un repaus, pre-împărțit în mai multe părți, a cărei valoare este determinată de dimensiunea dorită a desertului.

Pentru a conecta produse lactate crema cu făină și se lasă amestecul de fierbere. Se toarnă crema fierbinte îngroșat cu lapte la oua, crema de lucru intens prin măturică viitor. Se toarnă crema și să se întoarcă înapoi la foc, de așteptare pentru re-îngroșare și amestecare fără oprire.

shortcakes pinholes și apoi sub formă de foi Brown tigaie uscată. Acoperiți crema de bază și ori împreună. Lăsați prăjitura să se înmoaie.

Tort de bucate „Napoleon“ în tigaie cu cremă de ouă

ingrediente:

• crema de ou - 520 ml;
• Oua - 2 buc;.
• sifon - 1/3 linguriță ;.

• oțet - 15 ml;
• Crema - 230 ml;
• unt - 225 g;
• făină - 270 g

preparare

Se prepară crema pe una dintre rețetele de mai sus. Se amestecă toate ingredientele pentru prăjituri, împarte aluatul în bucăți și rola. Fry prăjituri într-o tigaie până la rumenire și rece, se acoperă cu straturi de crema. Una dintre prăjituri năruie și de a folosi chips-uri pentru decor.

Prăjitura cu brânză într-o tigaie cu crema de ou: Video

Video: tort într-o tigaie cu crema de ou