Smântână cu tort gelatină - reteta

Există o mulțime de diferite creme pentru deserturi. Vă vom spune reteta tort acru gelatina smântână.

Smântână cu burete de gelatină

ingrediente:

• smântână 20% grăsime - 200 ml;
• gelatină - 10 g;
• zahăr praf - 100 g;
• apă - 50 ml;
• vanilină. - 1 linguriță.

preparare

Gelatina se umple cu apă și să dea ceva timp să se ridice în picioare să-l umflate. După aceea, masa rezultată este stabilită într-o oală de apă clocotită și se aduce la completa dizolvare, amestecând constant. În acest caz, este necesar să se asigure că masa nu începe să fiarbă, pentru că atunci toate proprietățile gelatinei vor fi pierdute. Este îndepărtat, gelatina dizolvată deoparte să se răcească. Acum, amestecati smantana, se adauga vanilie si zahar pudra. Valoarea sa poate crește sau descrește în funcție de preferințele personale. Și care sa transformat în masă smântână de feluri de mâncare luxuriant, care va măturică mai bine de 30 de minute în congelator. Turnând o gelatină flux subțire dizolvate fără a opri procesul de biciuire. Când masa de smântână este complet omogen, acesta poate fi aplicat în condiții de siguranță pentru prăjituri burete.

smântână și vaci acru cremă de brânză cu tort gelatină

ingrediente:

• Crema - 400 g;
• gelatină - 30 g;
• brânză de vaci - 400 g;
• cherry - 300 g;
• Zahăr - 200 g;
• vanilie - gust.

preparare

Cu cireșe elimina semințe și fructe de pădure cu zahăr a adormit. Blender totul se macină în sos. Masa rezultată se adaugă brânză, vanilină și toate triturează din nou. Gelatina umple aproximativ 50 ml de apă. Dupa Umflat, am pus vasele obținute cu o masă de baia de apă și se aduce pentru a dizolva gelatina. Să se răcească și se introduce amestecul în masa-cireșe caș, se adaugă smântână și se amestecă bine. Smântână rezultat cu pandișpan gelatină pus imediat pe shortcakes.

Smântână cu gelatină și fructe

ingrediente:

• smântână 20% grăsime - 500 ml;
• zahăr pudră - 100 g;
• gelatină - 15 g;
• lapte - 100 ml;
• fructe.

preparare

Gelatina rasa în lapte. După aproximativ o jumătate de oră, când se umflă complet gelatina, pune vasele într-o baie de apă și agitarea adusă la dizolvarea completă. După aceea ne-am da greutate să se răcească. Acum, ei bine, ne-am bate smantana, se adauga zahar pudra, amestecati din nou. introduc încet amestecul de gelatină și se amestecă bine. Acum, se adaugă bucățile de fructe. Acesta poate fi absolut orice fructe de sezon și fructe de pădure. Și în timpul iernii putem adăuga în condiții de siguranță bucățile de fructe conservate, dar de îngrijire trebuie să fie luate pentru a le în crema nu a primit prea mult exces de lichid. Încă o dată bine ne se amestecă crema noastră și de a folosi în alte scopuri.

Video: Smantana cu gelatina