Șerbet cu alune la domiciliu - reteta

Cadou pentru fanii de dulciuri vor șerbet reteta cu arahide preparate la domiciliu: foarte dulce, bogat și delicatețe texturale. Mai jos ne uităm la mai multe tehnici de gătit diferite, fiecare dintre care este sigur de a găsi adept său.

Șerbet cu arahide - reteta

Ce face de obicei șerbet cu alune? De obicei, cursul este un set standard de componente: zahăr, unt și lapte. Noi modifica reteta un pic, adaugand un albus de ou si sirop de porumb. În detrimentul unor astfel de suplimente va trata mai puțin friabilă și va trage în modul de nuga.

ingrediente:

două albuș de ou;
Miere - 115 ml;
zahăr - 320 g;
Sirop de porumb - 60 ml;
unt - 45 g;
alune - 2 linguri.

preparare

Se încălzește mierea într-un castron separat. Din sirop de zahăr și porumb se fierbe caramel, asigurându-se că temperatura a fost de aproximativ 150 de grade. Bateti albusurile pana varfuri stabile, reduc viteza viteza blender și începe treptat să toarne miere fierbinte. In spatele lui - un sirop de zahăr, și numai apoi untul topit. Amestecul final și se conectează cu o formă de arahide răspândire. Se lasă să se răcească.

Cum de a face șerbet cu alune?

Dacă am folosit tehnologia de a face ultima reteta necesită o anumită calificare, apoi serbet pregătit pentru aceasta reteta este ridicol de simplu: nu există termometre și nu blendrov necesare.

ingrediente:

nalba nalba - 60 g;
Unt de arahide - 10 Art. linguri;
zahăr - 355 g;
arahide - 210 g

preparare

Se pune zaharul, marshmallow si unt de arahide într-o cratiță. Așteptați până când amestecul va fi cât mai omogen posibil, ocazional amestecare cu spatula de silicon. Se amestecă cu șerbet gata Alune, până când amestecul a avut timp să se răcească. După întărire, se taie în cuburi.

Cum să pregătească un serbet cu alune de lapte condensat?

Cum să pregătească un serbet cu arahide din lapte condensat

ingrediente:

lapte evaporat - 395 g;
zahăr - 210 g;
unt - 125 g;
sirop de zahăr - 125 ml;
alune - 1 lingura.

preparare

Se amestecă primele patru ingrediente împreună și puneți la foc mediu. După fierbere amestecul se fierbe 12-14 minute până când se obține o culoare caramel. se amestecă nuga fierbinte cu arahide și răspândirea în formă. După întărire, se taie în bucăți de mărimea dorită.