Căpșuni șerbet

Ca desert pentru masa de sărbătoare, sau un week-end, sau pentru o cina romantica poate fi gătită de căpșuni șerbet (Aceasta este o masă, cum ar fi piure de cartofi, congelate într-o stare solidă sau semi-lichide).

Spune-ne cum să se pregătească șerbeturi de căpșuni. Căpșunile pot fi utilizate atât în stare proaspătă și congelată. Dacă se pregătesc pentru copii, desigur, exclude alcool.

Rețetă de căpșuni șerbet

ingrediente:

căpșuni (proaspete sau congelate) - aproximativ 300-400 g;
roz vermut sau lumină albă sau nucșoară dulce (mentă disponibile și / sau lichiorul de lămâie) - 25 ml;
zahăr (sau pudră) sau miere (de alegere și gust);
ou de pui (proteine) - 1 buc.

preparare

Căpșuni într-un blender. Pisa Adăugați zahărul și vinul și se amestecă ușor cu un albuș de ou bătut ușor separat (a face un pamatuf sau un mixer electric la viteză mică). Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient, se acoperă și se așează în compartimentul de congelare al frigiderului timp de 3-5 ore. În acest timp, din când în când (de 4-5 ori) pentru a extrage șerbet container și ușor amesteca cu telul pune-l din nou în congelator. Serviti șerbet sub formă de bile, cum ar fi inghetata sau o formă semi-lichidă castroane înghețată. Puteți aplica la șerbet cocktail vermut, care a fost utilizat la prepararea sau lumina vin desert muscat.

șerbet Banana-căpșuni cu boia și tequila în stil mexican

ingrediente:

banane ușor necoapte (pulpă) - aproximativ 200 g;
Strawberry - 200 g;
crema de lapte naturale grosime;
tequila sau mezcal (sau rom) - 35 ml;
trestie de zahăr sau de pulbere - după gust;
boia dulce sau picant măcinat;
ciocolată neagră - dale mici;
suc de lămâie - 1 lingura. lingură.

preparare

Căpșuni și rupe pulpa de banane printr-un blender la piureul. Se adaugă smântână, zahăr, tequila sau mezcal și suc de lămâie. De asemenea, se adaugă la gust boia si ciocolata neagra ras (el Banana căpșuni șerbet bine completează gustul paprika în ansamblul general pentru mâncăruri mexicane autentice).

golit de masă într-un recipient, se acoperă și se pune în congelator timp de 3-5 ore. În acest timp, de 4-5 ori pe măturică, bate șerbet.

Dacă activați imaginația, va fi capabil de a veni cu noi retete pentru șerbeturi pe bază de căpșuni. De altfel, capsuna este în armonie cu arome de gin, menta și șampanie - puteți adăuga aceste componente în șerbeturi sau să prezinte un cocktail de aceste ingrediente la șerbet de căpșuni.