Tort dulce pentru

decorațiuni tradiționale de Paști coacere - activitate importantă și cea mai preferată înainte de vacanță. Iată câteva rețete pentru dulciuri proaspăt coapte tort și fericit să-ți arăt cum să-l pregătească în mod corespunzător.

Zahăr dulce pentru pască

ingrediente:

zahăr fin - 450 g;
apă potabilă - 230 ml;
acid citric - 1/4 linguriță ..

preparare

Apa potabilă se toarnă într-un recipient metalic, se toarnă în ea cantitatea potrivită de zahăr fin și se amestecă bine, a pus totul pe placa arzătorului inclus. La fierbere, cu grijă elimina spuma inutile ne si reducerea sirop se fierbe gaz cu ea agitare frecventă. De îndată ce postav începe vâscozității sirop, duceți-l la vârful o linguriță și se scurge într-o farfurie cu apă rece. În cazul în care siropul nu este curs și a luat ca o minge și poate prinde, apoi se scoate siropul de căldură și se răcește până la ușor cald la atingere. În continuare recruta acidul citric vârful linguriță, adăugați-l la sirop nostru de zahăr, și folosind un mixer cu viteză mare măturică dulce activat până când capătă o culoare albă uniformă. Acum puteți aplica cireasa de pe prăjituri reci și decora cu stropește colorate.

Rețetă pentru turte dulci de zahăr pudră

ingrediente:

zahăr pudră - 250 g;
grăsime din lapte - 3 linguri. lingură.

preparare

zahăr cofetari de două ori cernute cu blândețe, o lingură add încălzită la starea caldă (37 ° C), lapte bogat și freca imediat toată masa netedă, dens, alb. Acest tip este foarte gustos, fondant alb orbitor aplicat imediat la capac prăjituri aromate răcite imediat și ați selectat ornamente presara.

Proteine dulce pentru cozonaci

ingrediente:

albușul de ou - 3 unități;.
zahăr praf sau fin zahăr - 330 g;

suc de lamaie - 1 lingurita.

preparare

separate cu grijă, albi bine refrigerate oua mari, bate cu un mixer până la spumă albă. Apoi, încet, încet începe să se toarnă zahăr aici cernută fin sau zahăr pudră, în timp ce continuă să funcționeze mixer. Masa albă uniformă rezultată stoarcere un suc dessertspoonful proaspat de lamaie si, eventual, reduce la un aer rezistent condiție mixer. Se aplică la prăjituri dulci răcite și decora imediat stropește tradiționale multicolore.