Gem de mentă

Menta Jam - nu este doar un plus original și picant dulce pentru ceai. O astfel de preparat poate fi utilizat cu succes ca bază pentru prepararea unei populare Mojito sau l face în jeleu revigorant, adaugand apa cu gelatina. În plus, menta merge bine în timpul gătirii gem cu căpșuni, creând un buchet de arome uimitoare bunătăți.

Cele mai bune rețete pentru preparate din oferta de mai jos menta materialul nostru.

Menta Jam - cea mai buna reteta cu lamaie

ingrediente:

frunze de menta - 300 g;
Apă purificată - 600 ml;
zahăr nisip - 600 g;
Lemon - 340

preparare

Obținerea de preparare gem de menta, menta se spală crengutele sub jet de apă, se macină fin și pus într-o cratiță. Limon mea, opărite cu apă clocotită, se taie în cercuri subțiri și trimite menta. Completați toate puțină apă, a pus pe arzător pe aragaz, iar după fierbere, se fierbe pe foc moderat timp de aproximativ cincisprezece minute. da Ulterior bulion să se răcească sub capota și îndepărtați douăsprezece ore pe raftul frigiderului. De-a lungul timpului, se filtrează prin masa de tifon segmentului pliat în jumătate, adăugând la zahărul lichid rezultat și pus din nou pe fierbe farfurie, amestecând continuu. După dizolvarea completă și sirop de cristale de zahăr gem fierbe fierbere timp de șapte minute și apoi se toarnă în borcane, capace de acoperire, oferind rece, și a pus în frigider pentru depozitare.

Căpșuni și mentă gem - simplu și delicios

ingrediente:

Strawberry - 720 g;
leafs menta - 0.5 fascicul sau gust;
zahăr nisip - 420 g;
suc de lămâie - 25 ml.

preparare

Frunze de mentă în aromă de căpșuni gem de reîmprospătare a piesei de prelucrat și să facă original și unic. Pentru prepararea acestei delicatese căpșuni proaspete coapte spălate în apă rece, se aruncă într-o strecurătoare, uscat pe un prosop, apoi scutit de sepale. Noi schimbare boabele într-un recipient emailat, interspersing straturi de zahăr, și se lasă pe raft de frigider timp de câteva ore sau de preferat peste noapte.

De-a lungul timpului bază posedă gem pe o farfurie și se încălzește, cu agitare, până la fierbere și se dizolvă toate cristalele de zahar. Capacitatea rezervată cu piesa de prelucrat în direcția pentru a finaliza răcire și apoi da din nou se fierbe și se fierbe timp de cinci minute. Se repetă această procedură de câteva ori, apoi se adauga sucul de lamaie, se spala si menta tocat melenko frunze, gatiti gem în ultimele șapte minute, sau până la o grosime dorită și se toarnă într-un recipient steril preparat în prealabil. Fierte borcane cu capace și capace pus să se răcească în jos sigilate, închizând capacele.

gem Peppermint acasă cu acid citric

ingrediente:

frunze de menta - 420 g;
Apă purificată - 220 ml;
zahăr nisip - 900 g;
acid citric -. 1 linguriță.

preparare

Pentru prepararea gemului menta pe crengi de menta de prescripție au fost clătite cu vodichkoj rece, obsushivayut cu grijă și se taie în melenko. Am pus masa rezultând într-un vas pentru gătit și gem gem de mentă presărate cu jumătate de normă de zahăr. Acidul citric este amestecat cu o lingura de apă fiartă și se toarnă într-un zahăr mentă. Agitat horoshenechko conținutul recipientului și se lasă la infuzat timp de cinci până la șapte ore. După aceea, din restul de zahăr și apă prepararea unui sirop de zahăr prin amestecarea componentelor într-un alt vas și se fierbe, sub agitare la foc moderat până la un mic îngroșat.

Se toarnă siropul este gata pentru recoltare cu menta, se pune pe o farfurie pe un foc moderat, dând fierbere, amestecând, și se fierbe timp de încă șapte minute, și apoi se toarnă în borcane sterile, dop filetat, și după setul de răcire pentru depozitarea într-un loc răcoros.