Plăcinte cu fructe de padure

Desigur, chiftele de casă a cumpărat mult mai utilă, deoarece compoziția produselor și procesul de fabricație sunt sub control, și prăjituri delicioase de casă, chiar dacă un pic mai ieftin și să cumpere de la magazin sau casa în bucătărie pentru a găti aluatul.

Cel mai simplu mod de a coace plăcinte cu fructe de pădure din produse de patiserie. produse de patiserie că drojdia că fără drojdie este vândut în aproape fiecare magazin. Acesta trebuie să fie doar dreptul de a dezgheța and roll. În termen de o jumătate de oră puteți coace plăcinte Ruddy parfumate. Umplerea boabe pentru plăcinte pregătesc un pic înainte de timp pentru a stiva de suc de fructe de pădure și prăjituri nu curge, nu neclară. Poate fi folosit ca un fel de umplere de fructe: cireșe (Asigurați-vă că pentru a elimina oasele), zmeură, coacăze - sau un amestec de fructe de pădure, în proporțiile cărora le place mai mult.

produse de patiserie cu cireșe

ingrediente:

produse de patiserie fără drojdie - 1 kg;
cires - 3 cani;
zahăr - sticlă;
unt - 20 g;
ou - 1 buc.

preparare

Aluatul este scos din ambalaj și dezghețate așa cum este descris în instrucțiunile. Până când aluatul este dezghetat, gatiti umplutura. Cireșele trebuie să se spele, uscat și îndepărtați osul, având grijă să nu deteriora fructele. În mod firesc, elimina crengi și frunze, alte resturi și fructe de pădure deteriorate sau încrețită. Bizui cireșe într-o strecurătoare sau sită și se lasă timp de o jumătate de oră despre - excesul de suc pur și simplu se va scurge. sculpta în continuare prăjituri cu fructe de pădure. Dacă aluatul tăiat deja cusături, le taie din substratul pentru plăcinte - în cazul în care nu prima rola afară, și apoi se taie. Este important să ne amintim că trebuie să se rostogolească aluatul pufos într-o singură direcție și nu prea subțire. Substratul poate fi circular (tăiat sticlă), și pătrat. La mijlocul pune 5-6 cireșe, se presară cu zahăr și margine ușor zaschipyvaem. Coacerea ulei sau unsoare prostilaem pergament și apoi se lubrifiază. Plasează chiftele, lubrifieaza bătut de ou și se coace în cuptorul încălzit (porniți-l timp de 10 minute) timp de aproximativ 15 minute Când pies clătit bine, le elimina.

Plăcinte cu fructe de padure cu aluat

Se prepară metoda burete aluat.

ingrediente:

cireșe, zmeură, negru coacaze - 1 cană;
făină / cu grâu alb - aproximativ 5 cesti;
lapte sau iaurt - 1.3 cesti;
drojdie - 20-25 g;
Zahăr - 50 g;
sare - 2 ciupituri;
ulei "Farm" - 100 g;
ou - 4 buc.

preparare

Drojdia amestecat cu zahar, se adauga 4 linguri. linguri faina si se toarnă încălzită la 38-40 grade, cu lapte sau iaurt. Amestecă ușor și așteptați până când capacul aluatul să crească. Se adaugă 3 ouă, un vârf de cuțit de sare, unt topit și, făină de Pompare, treptat, până când aluatul începe să rămână în urmă mâinile și pereții ustensile. După aceea, se framanta bine pana elastic neted, se lasă să se odihnească și să vină, și apoi rola afară și începe să sculpteze prăjituri. Umplutura se prepară în prealabil - până când aluatul este în repaus. boabe mele, da apa să se scurgă în mod corespunzător, cireșe extract de semințe și se amestecă fructe de padure. În plus față de acestea, se pot utiliza multe alte soiuri de fructe de pădure: căpșuni, cireșe, căpșuni, afine, agrișe și alte. Plăcinte cu fructe de padure cu aluat se coc, de obicei, pe o foaie de copt în cuptorul preîncălzit. Procesul durează aproximativ o jumătate de oră sau 40 de minute - în funcție de dimensiunea de plăcintă, dar puteți prăji aceste chiftele cu fructe de padure intr-o tigaie - de asemenea, va gustoase, deși plăcinte coapte încă folositoare.