Torturi cu cireșe

Cherry - una dintre cele mai populare comune și boabe pentru plăcinte și prăjituri. Gustul său uimitor de luminos, cu o ușoară aciditate face produse de patiserie originale și suculentă. Există mai multe rețete pentru plăcinte cu cireșe. Să ne uităm la unele dintre ele.

prăjituri cu cireșe Drojdie

ingrediente:

făină - 1 kg;
ou - 3 buc;.
margarina - 125 g;
drojdie uscată - 2 lingurițe ;.
lapte - 500 ml;
zahar - 1 lingura;.
vanilie - dupa gust;
Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Să vedem cum se fac prăjituri cu cireșe. lapte cald este turnat într-un recipient mic, se toarnă drojdia uscată și neamestecarea, pune buretele într-un loc cald timp de aproximativ 10 minute. De data aceasta separat, se bat ouale cu zaharul, apoi se toarnă amestecul în lapte. Acest lucru a pus, de asemenea, margarina moale, vanilie si un varf de cutit de sare. Masa rezultată se toarnă făină aproximativ 4 cești și se amestecă bine. Apoi adăugați treptat restul de făină, se frământă aluatul elastic și 30 de minute, din nou, se scoate în căldură.

Dar, de data aceasta, în timp ce pregătește umplutura. Pentru a face acest lucru, vom lua cireșe, scoateți-l din oase și a pus într-o strecurătoare pentru a scăpa de suc. Aluatul terminat a fost împărțit în bucăți identice și formând fiecare prăjitură mică. În centrul pune pe 2-3 cirese si se presara un pic de zahăr.

Acum sculpta prăjituri. Coacerea blanketed hârtie sau ulei de grăsime, răspândit rulouri la o distanță mică unul de altul și să le dea să stea timp de aproximativ 20 de minute, până când vor crește de 2 ori. După aceea lubrifiaza prăjituri cu briose cherry cu gălbenuș de ou și trimite în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră.

plăcinte prăjiți cu cireșe

ingrediente:

Pentru aluat:

făină - 800 g;
kefir - 500 ml;
zahar - 2 linguri. linguri;
Ou - 2 buc;.
sare;
sifon - 0,5 linguriță ..

Pentru umplutura:

zahăr - după gust;
cires.

preparare

Pentru prepararea pateuri congelate cireșe, boabe de avans ITERATE elimina os, răspândit într-o strecurătoare, se spală cu apă și se lasă timp de 30 minute până la sticlă excesul de lichid. De data aceasta, ne pregătim până când aluatul: cerne faina intr-un castron adânc, încercând să conducă în ouă ei, se toarnă iaurt de casă, adaugă sodă, un vârf de cuțit de sare și zahăr. Se amestecă bine toate și răspândirea masa de pe suprafața de lucru. Frământați aluatul moale, se împarte în 2 părți egale, rola în cârnați și se taie în porții, fiecare bucăți.

Apoi, înmoaie aluatul în făina și rola cu un ac de rulare într-un tort. Pe fiecare piesa de prelucrat se toarnă un pic de zahăr și a pus boabe preparate. zaschipyvaem cu atenție marginile și formează o chiftea.

Acum maslitse încălzit într-o tigaie și plăcinte cu cireșe prăjit cu 2 părți la căldură slab până la maro auriu. După aceea, ne-am schimba prăjiturile finite pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Atunci când prăjiturile un pic podstynut, le-am schimba pe un platou și se servește.

produse de patiserie cu cireșe

ingrediente:

foetaj - 500 g;
cireșe congelate - 200 g;

amidon - 4 lingurițe ;.
zahăr - 5, art. linguri.

preparare

Cherry în avans pentru a dezgheța, elimina gropi, turnat zahăr și se lasă timp de 20-30 minute. Apoi selectați lichidul ușor Îmbinare - acesta nu va fi nevoie pentru plăcinte. produse de patiserie rulare pini la rola o grosime strat subțire și se taie în dreptunghiuri. Pune fructele de padure pe fiecare piesa de prelucrat, se presara un pic de amidon și vyleplivaem sa închis sau plăcintă deschisă. Coacerea acoperit de hârtie, treci pe prăjituri noastre și la cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade.