Torturi cu o cireașă în cuptor

Cherry - aceasta este una dintre cele mai potrivite fructe pentru plăcinte și prăjituri. gustul ei luminos și mare cu aciditate zesty, se distinge printre toate celelalte fructe de padure, si, printre altele, din aluat de ea nu se udă. Există mai multe rețete pentru plăcinte cu cireșe. Să ne uităm la unele dintre ele.

prăjituri cu cireșe Drojdie

ingrediente:

• Făină de grâu - 1 kg;
• margarina - 130 g;
• ou - 3 buc;.
• drojdie uscată - 2 lingurițe ;.
• lapte - 500 ml;
• vanilină - 3 g;
• zahar - 1 lingura;.
• Sare - un vârf de cuțit.

preparare

Cum de a găti prăjituri cu cireșe? Într-un recipient de mică adâncime, se toarnă lapte, se toarnă drojdia în partea de sus și fără agitare, a pus într-un loc cald timp de aproximativ 10 minute.

Între timp, se bat ouale cu zaharul si apoi se adauga la lapte. Există, de asemenea, pune margarina dedurizată, vanilie si un varf de cutit de sare. Amestecul rezultat se toarnă ușor se amestecă făină bine și pus într-un loc cald timp de 15 minute. În continuare, se adaugă restul de făină, framanta aluatul uniforma si pune-l din nou 30 de minute într-un loc cald.

Între timp, se prepară cireșe: se spală, scoateți-l din oase și a pus într-o strecurătoare pentru a stiva de suc. Aluatul finit este împărțit în bucăți mici, fiecare forma de tort, a pus în centrul câteva boabe si se presara cu zahar. Apoi zascheplyaem ușor de margine, formând chiftelele și le-a pus la o distanță adecvată unul de altul pe hârtie de copt pergament pus. Lubrifiaza prăjituri pe partea de sus a gălbenuș de ou și a pus în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30 de minute. După un timp, prăjituri gustoase și delicate cu cireșe pot aduce la masa.

Aluat pentru plăcinte cu chefir, Acesta va oferi, de asemenea, un substitut excelent în această rețetă. Încearcă-l!

Rețetă pentru foietaj cu cireșe

ingrediente:

• foetaj - 500 g;
• cireșe proaspete - 250 g;
• zahăr - după gust;
• amidon - 3 lingurite ..

preparare

Deci, pentru a începe cu a vă pregăti umplutura pentru plăcinte cu cireșe: se spală, se scot semințele, se umple cu zahăr și se lasă timp de 30 de minute pentru a da suc boabe. Apoi ia un foetaj, se presara cu faina, rola într-un strat subțire și se taie în pătrate egale. Pe lângă fiecare bucată de aluat Puneți cireșe, se presara un pic de amidon și să formeze o chiftea. Coacerea ulei, sau hârtie de copt acoperit de lubrifiere, repartizăm prăjituri noastre, și trimite-le într-un cuptor cu 200 grade preîncălzit timp de aproximativ 20 de minute. foetaj Gata cu cireșe înainte de servire, se presara, dacă se dorește, cu zahăr pudră.

prăjituri Unt cu cireșe

ingrediente:

Pentru primul aluat:

• lapte - 150 ml;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• faina - 3 linguri. lingură.
• Pentru un al doilea aluat:
• lapte - 300 ml;
• Sare - 0,5 linguriță ;.
• zahar - 2 linguri. linguri;
• faina - 2 linguri.

Pentru aluat:

• ou - 3 buc;.
• smântână - 3 linguri. linguri;
• zahăr - 200 g;
• margarina - 100 g;
• Ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• Făină de grâu - 3 linguri;.
• drojdie presata - 50 g

Pentru umplutura:

• cherry - 500 g;
• grișul - 100g

preparare

Deci, în primul rând, să se pregătească vă infuzat pentru testul: într-o cratiță, se toarnă laptele și încălzit ușor la foc mic. În continuare am pus în ea drojdia, un pic de zahăr și se adaugă făina. După aceea, toate se amestecă cu atenție fiertură și pus într-un loc cald timp de 20 de minute, acoperind-o cu un prosop. Acum trecem la pregătirea celui de al doilea aluat: Într-un castron separat, se amestecă laptele cu zahăr, sare și făină. Se amestecă bine toate, și apoi se amestecă cu atenție prima fiertură de-al doilea. Ca urmare, ar trebui să obțineți aluatul, o uniformă care seamănă cu o grosime de crema consistenta. Apoi se acoperă cu o abordare prosop-se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 30 minute.

Fara pierdere de timp, separa proteinele din gălbenușurile, apoi proteine ​​whisk mixer în spumă pufos și se triturează cu gălbenușuri de zahar. Într-o baie de apă se topesc margarina si se amesteca cu galbenusurile, uleiul vegetal și apoi introduce încet albușuri de ou bătut. În continuare vom adăuga toate făina și se amestecă până la omogenizare.

Acum, se amestecă bere cu martor preparat din margarina, oua, faina si se framanta aluatul. Coboară-l într-o minge, a pus într-o cratiță și a pus pe 30 de minute într-un loc cald să se apropie.

Și în acest moment, sub jet de apa spala cireșe, curata-l de oase, și aruncă într-o strecurătoare. aluat de drojdie pentru plăcinte rola, se taie în felii egale, împrăștiată pe fiecare bit de grișul, apoi cireasa de pe partea de sus si se presara un pic de zahăr. Ferm încorporat în marginea tort și formează un pateu. Tavă de copt lubrifiază ulei vegetal, apoi trece ușor pe prăjituri și nava în cuptor timp de 20 minute.

Bucurați-vă de toată masa!

Video: Torturi cu o cireașă în cuptor. reteta Puff aluat

Video: Torturi cu cirese Cum se curata cireșe din oase