„Nuci“ cu lapte condensat - o reteta clasica

clasice sovietice, amintesc multe din copilărie, - biscuiți crocanti sub formă de fructe cu coajă, cu completarea formularului Lapte condensat fiert. Acesta este un tratament nu numai că arată drăguț pe masă, dar, de asemenea, are textura si aroma teribil, și este de asemenea capabil de a stinge rapid dorința de a mânca ceva dulce. La fel ca în majoritatea rețetelor sovietice din „nuca“ clasic cu reteta de lapte condensat include o listă de ingrediente mai accesibile și utilizate pe scară largă, dar pentru gătit, veți avea nevoie de o tigaie speciala.

O reteta clasica moale „nuca“ cu lapte condensat

Pentru „Nuci“ nu este intarit, pentru ei aluatul ar trebui să fie puțin mai dulce și mai moale decât reteta clasica. Se prepară acest tratament poate fi suplimentată cu alte produse lactate. Pentru aceasta reteta, am decis să aleagă crema.

ingrediente:

făină - 175 g;
unt - 65 g;
ou - 1 buc;.
Crema - 45 g;
Zahăr - 75 g;
sifon - 1/3 linguriță ;.
fiert lapte condensat.

preparare

Primul ar trebui să fie bici împreună crema cu ouă și cristale de zahăr. Când ultimele cristalele se dizolvă, se topește untul, apoi se răcește ușor, se toarnă amestecul să se odihnească. Ca urmare a trimite și mici cantități de cenușă. Când amestecul este gata, se adauga faina si se framanta moale, dar nu se lipește de suprafața aluatului. Se împarte aluatul în porții mici și roll-le. Spread blatului în celule pentru a forma un nuci roșu-fierbinte. Temperatura matriței determină în mod direct modul în care va fi gătit, deoarece asigurați-vă că suprafața este foarte bun arde, în caz contrar cookie-ul se poate lipi. Fry „Nuci“, le se răcească și se taie în exces aluatul din toate părțile. Se adaugă aluatul firimituri rezultat la laptele condensat și se amestecă. Reteta clasic „nuca“ cu lapte condensat și smântână, aproape a ajuns la capăt, se poate umple doar o jumătate de lapte condensat cookie și se amestecă împreună.

„Nuci“ cu lapte condensat: reteta clasica sovietic ovensWaffle

ingrediente:

Pentru umplutura:

nuci - 1 lingura;.
fiert lapte condensat - 1 bancă.

Pentru aluat:

zahăr - 65 g;
Oua - 2 buc;.
oțet - 15 ml;
unt - 240 g;
sifon - 1/4 linguriță ;.
făină - 355 g;
un vârf de cuțit de vanilie.

preparare

Incepeti cu aluatul, prima etapă în care prima pereche va biciuire ingrediente într-o cremă albicioasă. Pentru a adăuga crema topită, dar uleiul pre-răcit și amestecati din nou. Potoli sifon și se toarnă în amestecul de ou-ulei. Re-măturică si se adauga faina si vanilie. Aluatul rezultat uleios este format cu ușurință, deoarece strangulează mici porțiuni din ea și le rostogolește în bile. Fiecare dintre bilele pus într-o celulă pe o placă fierbinte ovensWaffle. Se prepară clasic „Nuci“ cu lapte condensat la foc deschis, timp de aproximativ 5 minute pe ambele părți, să fie ghidate de culoarea de biscuiți.

Se taie nuci si amesteca-le cu lapte condensat. Umple rezultate jumatati amestec de cookie.

Reteta clasica pentru „nuca“ cu lapte condensat si maioneza

ingrediente:

O reteta clasica cu lapte condensat și fructe cu coajă cu maioneza

Zahăr - 75 g;
ou - 1 buc;.
unt - 175 g;
maioneză - 230 g;
. Soda - 1 linguriță;
oțet - 15 ml;
făină - 420 g;
fiert lapte condensat.

preparare

Dedurizată unt și freacă maioneza împreună înainte de formarea miez de pâine lipicios. Bateti ouale si zaharul pana se dizolva cristalele. La amestecul de ou, se adaugă sodă hidratat și se toarnă tot uleiul la miez. Framantati aluatul este uniform, împărțiți-l și se rostogolesc în bile. Fry în celulele ovensWaffle la maro auriu deschis, și după răcire, se umple jumătățile de lapte condensat și conectați împreună.