Chifle cu lapte condensat

Dulce vrut, și mai ales să nu mizerie cum ar fi? Puteți găti o delicatesă populară în perioada sovietică - chifle cu lapte condensat (de exemplu, lapte condensat, și chiar mai bine - Cacao cu lapte condensat). Acesta este un produs de patiserie, mai degrabă modest, nu în partea de sus a artei de patiserie. Cu toate acestea, pentru unii oameni ar putea dori chiar, cel mai probabil din motive nostalgice.

Cum sa faci briose cu lapte condensat?

Mai bine să folosească lapte condensat, preparat în conformitate cu GOST. lapte condensat este necesar pentru a pre-fierbere direct în bancă, sau să fie răspândit. Închis borcanul pus într-un vas cu apă și se fierbe la foc mic timp de 1,5-3 ore. Pentru a îngroșa, puteți adăuga în lapte condensat fiert, nuci tocate. Ei bine, desigur, puteți adăuga vanilie și / sau scorțișoară pentru a îmbunătăți gustul.

reteta briosa cu lapte condensat

ingrediente:

lapte - 200 ml;
făină de grâu de calitate superioară - aproximativ 3 cesti;
unt natural - 50 g;
Sare - 1 vârf de cuțit;
ou de pui - 2 buc;.
. Drojdie uscată - 1 linguriță;
lapte condensat sau lapte cu cacao și zahăr - aproximativ 380 g;
orice nuci macinate - 150 g;
vanilie;
zahar - 3 linguri. linguri;
ulei de floarea-soarelui puțin.

preparare

lapte condensat la fiert o tigaie de apă timp de 2 ore. In paralel, se prepară aluatul.

Primul aluat: doua linguri de faina cernuta, se amesteca cu lapte cald, se adauga 1-2 linguri. linguri de zahăr și drojdie. Se amestecă și se pune într-un loc cald timp de 30-40 minute.

Într-un castron, se macină cu restul de zahăr ou, vanilie si untul înmuiat. Amestecul obținut a fost pus împreună cu fiertură și se amestecă. Adăugarea de sare. Treptat podseivaem și se amestecă cu făina cernută.

Ei bine, se framanta aluatul și pus în căldură timp de 30-40 de minute, apoi se framanta cu pumnii și mâinile, și apoi se repetă ciclul dvazhdy.Podnyavsheesya aluatul este împărțit de zece până la cincisprezece bucăți. roll-le în tortilla.

lapte condensat, se amestecă cu nuci de la sol. În centrul fiecărei tort cu o lingura așterne o mică parte din umplutură. Punerea marginea testului său. Noi punem pe o foaie de copt. Se coace chifle în cuptor la o culoare roz frumos și o aromă plăcută de gura-adăpare. rulouri calorii cu lapte condensat este destul de mare, așa că nu te implica în mod special.

servesc cu ceai, cafea, cacao.