Tort Praga cu lapte condensat - reteta

Va oferim retete tort Praga cu lapte condensat. Pe ele puteți face o versiune clasica de feluri de mâncare sau de a găti un tort cu bucati de ananas.

tort Praga cu lapte condensat - o reteta clasica

ingrediente:

făină - 200 g;
smântână - 110 g;
zahăr - 110 g;
Oua - 2 buc;.
soda - 5 g;
Pudră de cacao - 90-120 g;
lapte condensat - 190 g;

Pentru crema:

unt - 110 g;
lapte condensat - 190 g;
Cacao - 60 g;
gălbenușuri - 2 buc;.

Pentru decor:

glazur- ciocolata
nuci;
fulgi de ciocolata.

preparare

Se amesteca zaharul cu ouale si divid folosind mixer pentru a mări volumul la jumătate. Apoi se adauga smantana si lapte condensat si amestecati din nou. Se toarnă pre-amestecat cu pudră de cacao, faina si bicarbonat de sodiu și se amestecă până la omogenizare. consistența aluatului ar trebui să fie similară cu densitatea medie de smântână. Din aluatul rezultat se pregătească în cuptor timp de trei prăjituri, care va fi baza pentru tortul nostru.

În timp ce prăjituri se răcească, se prepară crema. Pentru această divizare folosind unt moale mixer, în porții mici, și, de asemenea, adăugați măturică lapte condensat. La finalul toarna pudra de cacao si se amesteca din nou până smântână netedă și finețe. Apoi, se împarte în două părți și le distribuie către primul și cel de-al doilea shortcake plat în timpul colectării de tort. Se acoperă cu al treilea tort Korzh, se toarnă glazura de ciocolata pe partea de sus și părțile laterale, pentru a decora chipsurile de ciocolata pe placul și fructe cu coajă lemnoasă și să definească într-un loc răcoros timp de mai multe ore. În acest timp, turta de la Praga cu lapte condensat înmuiate și gata de utilizare.

reteta aluat clasic pentru tort Praga presupune gătit lui cu lapte condensat și smântână, smântână și este folosit în mod exclusiv „Praga“. reteta Urmatorul tort un pic simplificat, dar gustul este, de asemenea, la o altitudine.

tort Praga cu lapte condensat și ananas

ingrediente:

făină - 200 g;
smântână - 220 g;
zahăr - 200 g;
Oua - 3 buc;.
soda - 5 g;
Lapte condensat fiert - 190 g;

conserve de ananas - 1 bancă;
Pudră de cacao - 75 g;
glazură de ciocolată.

preparare

măturică ou cu zahăr, adăugând smântână cu sodă, făină și se amestecă până la omogenizare. Vom împărți în trei părți în greutate și prăjituri coace. Noi le dăm se răcească complet strat cu un strat generos de lapte condensat caramelizat, așezați feliile de ananas pe partea de sus și de a asambla tort, prăjituri așezate pe unul pe altul. Se umple tortul cu glazură de ciocolată și să-l dea câteva ore de înmuiere.