„Nuci“ - reteta

Va oferim amintesc zilele vechi și să se pregătească pentru o lungă perioadă de timp uitat, dar un desert delicios - cookie-uri „Nuts“ cu lapte condensat. Dintr-o listă foarte mare de rețete acest bunătăți incredibil am ales cele mai bune opțiuni pentru a face-o în ovensWaffle electrică în modul obișnuit.

Cookie-urile „Nuts“ cu lapte condensat la domiciliu - o reteta clasica

ingrediente:

Făină de grâu - 470-525 g;
ouă proaspete - 2 buc;.
zahăr - 70 g;
bicarbonat de sodiu, otet rambursat - 10 g;
unt - 130 g;
acru conținut de grăsime medie - 130 g;

Pentru umplutura:

Lapte condensat fiert - 520 g;
unt - 160 g;
ulei vegetal pentru forma promazyvaniya;
zahăr praf.

preparare

reteta aluat pentru „nuca“ cu lapte condensat este foarte simplu și dificultatea pregătirii sale nu se pune. Începem procesul cu bătător de ouă. Pentru a face acest lucru, să le trateze cu un mixer, de pre-adăugată pentru a le zahăr. Rezultatul ar trebui să fie o masă sub formă de spumă groasă dulce, fără adaos de cristale de zahăr. Adăugați la aceasta smântână, topit și răcit unt, otet de rambursare bicarbonat de sodiu și se amestecă totul cu un mixer pana se omogenizeaza. Următorul pas este de a adăuga făină. Acesta trebuie să fie cernută înainte. Framantati aluatul cu o lingura la început, și apoi mâinile, căutând textura nu lipicios, moale.

Aluatul este gata, puteți începe de coacere „coajă“ pentru „nuci“. Pentru a face acest lucru, strangulează o cantitate mică de ea, pentru a obține mingea cu un diametru de aproximativ doi centimetri, și plasat temporar pe făină pripylennuyu de suprafață.

Preîncălziți ovensWaffle strat cu ulei vegetal și se descompun granulele preparate prin caneluri. Închideți forma și a avut loc la căldură timp de aproximativ două minute, pe de o parte - și una convexă - pe de altă parte. Timpul de coacere într-un caz particular, pot fi diferite. În acest sens, să monitorizeze procesul, deschidere de formă, și definind propria lor pregătire. De asemenea, pe primul lot de selectat determină mingea dimensiunea corectă a aluatului și, dacă este necesar, ajustați în direcția dorită în timpul coacerii ulterioare.

La dorința tuturor jumătăților de fructe cu coajă și răcire tunderea marginilor, eliminarea tuturor inutile și să înceapă să facă din desert. Pentru untul moale, se amestecă cu umplutura de biți de lapte condensat fiert și cu mixer de greutate de probă până la uniformizare. Dacă se dorește, puteți adăuga în amestec cu crema de nuci tocate sau firimituri zdrobite rămase de la coacere.

Umple nuci crema de jumătate, conectați-le în perechi, așezate pe o farfurie și zahăr pudră pritrushivaem.

Aceasta reteta cookie „Nuci“ este special adaptat pentru produsele de copt sub forma pe gaz. O variantă următoare pentru prepararea unui ovensWaffle electric delicatețe.

Cookie-uri „Nuci“ cu lapte condensat - o reteta clasica

ingrediente:

Făină de grâu - 320 g;
ouă proaspete - 3 buc;.
zahăr - 140 g;
praf de copt - 5 g;
unt - 210 g;
sare - un vârf de cuțit;
fiert lapte condensat Pentru umplutura - 2 bănci;
zahăr pudră.

preparare

La fel ca în rețeta precedentă, aluatul este gătit foarte simplu. Pentru a biciuit cu zahăr și sare, adăugând ouă unt moale, praful de copt si faina si se framanta horoshenechko. După aceea, am pus făina în com frigider și da rece, asa ca va fi mai ușor să lucreze cu. După aceea bilele se rostogolească în jos, le-a pus în canelurile uns aparat electric pentru copt nuci și se păstrează până la gata.

După răcire, se umple o jumătate de lapte caramelizat și conectați în perechi. Inainte de servire trata pritrushivaem cu zahar pudra.