Marmelada cu gelatină la domiciliu

Mulți, în special generația mai în vârstă, cum ar fi marmeladă plin de grație este asociat cu copilarie. La urma urmei, dacă a existat o astfel de alegere de ciocolată și alte dulciuri, nu acum.

Cu toate acestea, uneori vrei ceva atât de neobișnuit și de dorit naturale. Dar, în astfel de momente este reteta marmeladă util acasă cu gelatină.

Cum de a face marmeladă de suc și gelatină?

Aceasta reteta foloseste proaspat stors suc, dar poate fi înlocuit, iar produsul finit din magazin. În principiu, această rețetă va marmeladă de la orice suc, coaja de numai în cazul în care este mai bine să excludă.

ingrediente:

• suc de portocale Fresh - 400 ml;
• gelatină instant - 60 g;
• Zahăr - 150 g;
• o coaja de portocala;
• o coaja de lămâie;
• suc de lămâie - 30 ml.

preparare

Într-o cratiță mică sau cratiță se toarnă suc de lămâie, se toarnă crustă și se adaugă 80 ml de suc de portocale. Am pus tocană, așteptând să fiarbă și se fierbe timp de 5 minute. În acest timp, coaja va da toate aromele și substanțele nutritive din sucul. Se strecoară printr-o sită, presare cu o lingura de ajutor, tot nu este șters arunca. Lichidul rezultat se toarnă gelatină și zahăr, se amestecă bine și apoi se toarnă sucul. Am pus pe foc și se amestecă până se dizolvă zahărul și gelatina, este important să nu se lase fierbere sirop, sau gelatina vor pierde proprietățile lor. Acum, da un pic rece, și se toarnă în forme, marmeladă în frigider se va întări după 3 ore, dar este încă mai bine să plece pe timp de noapte.

Reteta marmeladă de casă și gem din gelatină

Cu siguranță multe case au un borcan de gem deschis, care este un pic obosit. Noi oferim să-i dea o viață nouă și să-l reciclați în marmeladă. Acest lucru poate fi un blocaj sau sirop, de exemplu, gem de cireșe.

ingrediente:

• gelatină - 45 g;
• Jam - 170 g;
• apă - 300 ml;
• acid citric - pinch;
• zahăr - după gust.

preparare

Se umple cu apă gelatina la temperatura camerei, dacă nu este instantanee, atunci vom da să se umfle timp de 15 minute, iar apoi nava baia de apă să se înece. Asigurați-vă că pentru a se amestecă pentru a topi gelatina uniform, dar nu și la fierbere. Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească ușor. Blocaj diluat cu apă, dacă este gem sau sirop au mici bucăți de fructe, apoi încordate printr-o sită și se adaugă zahăr și acid citric. Proporțiile de apă și zahăr, în funcție de dulceața și densitatea de gem, astfel încât ajusta gustul pe gustul dvs., dar să-l păstrați saturate. Se amesteca siropul cu gelatina, se amestecă pentru a se dizolva complet zaharul si turnat in matrite. Acesta poate fi de gheață sau matrițe pentru bomboane de ciocolată, sau invers o găleată mare. Apoi, după setarea jeleuri trebuie să fie tăiate în bucăți. Dezosată produse finite în zahăr și trata!

Video: suc de marmeladă de casă. Așa cum am fost pregătirea marmeladă la domiciliu

Video: marmeladă la domiciliu