Marmeladă de mere de casă

Frumusetea marmeladă de casă a făcut din mere pe care le puteți ajusta tratamentul termic în rețetă, în funcție de starea de spirit și preferințele de acasă și de a obține un bomboane sau gem foarte gros.

marmeladă de mere de casă

ingrediente:

Mere - 2 kg;
zahăr - 0,5 kg.

preparare

Merele se fierbe până se înmoaie, se adaugă zahăr. Apoi, se fierbe la foc mic, amestecând constant, până când amestecul începe să rămână în urmă în partea de jos. Când marmelada este gătit, sa răspândit pe hârtie pergament, unsa cu unt. Greutatea șape și se lasă să se usuce.

mere marmeladă de casă cu gelatină

ingrediente:

gelatină - 20 g;
Zahăr - 100 g;
amidon din cartofi - 2 linguri. linguri;
apă - 100 ml;
mere (mari) - 5 buc.

preparare

Gelatina înmuiate în apă și să se umfle. Merele decojite, frecat pe o răzătoare grosier și răspândit în tigaie. Apoi, în același recipient se adaugă zahăr și se aduce la fierbere, continuă să se fierbe la foc mic 30-40 minute ocazional pomeshivaya.Posle acest amidon rasa într-o cantitate mică de apă rece și se adaugă la mere, se amestecă și se aduce la fierbere din nou. mere Hot măturică blender în masă. Gelatina umflat se încălzească până la dizolvarea completă și turnarea în sos de mere, se amestecă. Apoi ia orice formă plană, este căptușit cu folie și se toarnă masa acolo malic păstra în frigider până la solidificare completă marmeladă.

mere marmeladă de casă pentru iarna

ingrediente:

Mere - 1 kg;
Apa - 0,5 pahare;
zahăr - 0,5 pahare;
anason, cuișoare, scorțișoară - gust.

preparare

În adăugarea de zahăr, scorțișoară, cuișoare și anason apa. Puneți tava pe aragaz și să dea un clocot. Merele sunt meu, curate, îndepărtați miezurile, și se taie în cuburi mici. Cand siropul este fiert, da un pic de fierbere și se scoate anasonul si cuisoare, răspândirea mere, se amestecă și se fierbe pana cand siropul devine gros, iar volumul de mere scade, este nevoie de aproximativ o jumătate de oră, apoi pyuriruem mere folosind un blender.

Piureul rezultat fiert pana se ingroasa in 15 minute. Coacerea acoperit de hârtie de copt și aplatiza pe acesta sos de mere. Puneți tava în cuptor și se usucă la 160 de grade la starea pe care doriți. Marmelada ne mutăm într-un borcan de sticlă și păstrați-l în frigider. marmeladă Apple a pentru iarna gata!

mere marmeladă de casă multivarka

ingrediente:

merele sunt verzi - 1,5 kg;
zahăr - 900 g

preparare

Merele sunt meu, curate, eliminați de bază, se taie în felii. Puneți merele într-un bol Multivarki și activați modul „de coacere“ timp de 60 de minute. mere apoi transformat într-un piure folosind un blender sau ștergerea printr-o sită. Sosul finit se adaugă zahărul și pune din nou în multivarku pus din nou modul de „coacere“ timp de 40 de minute (modelul multivarok diferit, astfel încât doar în cazul, după 20 de minute, verifica greutatea), se amestecă și din nou se numără „coacere“ modul de încă 40 de minute. Am răspândit într-o formă de hârtie de copt pus, după răcire într-un magazin de marmelada frigider.