Cum de a face marmeladă?

Printre mare varietate de dulciuri, marmelada este unul dintre locurile de onoare. Și dacă te gatesti-te acasă, goodies atractivitate crește în mod semnificativ. Baza de marmeladă de casă poate fi sucuri de fructe, fructe de pădure, precum și toate celebra Coca-Cola.

Cum sa faci o casa de jeleuri Coca Cola si gelatină?

ingrediente:

Coca-Cola - 440 ml;
foi de gelatină - 7 buc;.
zahăr - 55 g;
acid citric -. 1 linguriță.

preparare

Foi de gelatină înmuiate în apă rece, apoi drenate și dizolvat, strict urmând instrucțiunile de pe ambalajul produsului. Acum, se combină masa de gelatină caldă cu Coca-Cola, se amestecă bine și se pune în frigider timp de câteva ore până la solidificare completă.

Acum diamante tăiate sau marmeladă congelate la cuburi laminate din amestec de zahăr și acid citric granulat și se bucură.

Cum de a face la marmeladă acasă de mestecat?

ingrediente:

suc de portocale - 120 ml;
suc de lămâie - 90 ml;
Apă purificată - 120 ml;
gelatină - 35 g;
zahăr - 410 g;
coaja de portocala si lamaie - 1 lingura. lingură.

preparare

Incredibil de delicios marmeladă de mestecat este obținut din fructe citrice. Pentru prepararea ei se umple de portocale gelatină și suc de lămâie (preferabil proaspăt stoarse). set Simultan oală de turnare cu apă purificată pe placă, se adaugă zahăr și se adaugă coaja de portocală și lămâie. Încălzirea amestecului, sub agitare, da-l să fiarbă și se fierbe fără a înceta să intervină, timp de patru minute.

Acum scoate oala de pe foc, se adaugă la greutatea de gelatină sirop continuu aceasta amestecând în același timp. Se filtrează amestecul rezultat printr-o sită, care separă coaja și se toarnă într-o matriță, filmul cling pus. Puteți utiliza, de asemenea, în acest scop, cu matrițe de silicon, sau o cutie de bomboane de ciocolată sub. Masa de rezervă coagula în frigider timp de câteva ore, apoi se taie în cuburi sau extract din forme, se presară zahăr și se bucură dacă se dorește.

Cum de a face marmeladă de casă și gelatina de căpșuni?

ingrediente:

căpșuni coapte - 280 g;
Apă purificată - 240 ml;
gelatină - 20 g;
zahăr praf - 240 g;
acid citric - 1/2 linguriță ..

preparare

Mai întâi de toate umple gelatină apă purificată rece și se lasă timp de treizeci de minute să se umfle. In acest moment, se spală căpșunile, le scutește de cozile, prevăzute în container blender, se adaugă zahăr pudră și citric acid și pentru a trata preparare piureului.

După o jumătate de oră se dizolva granulele de gelatină, plasarea recipientului cu un amestec de gelatină într-o baie de apă, și susținută, agitare timp de câteva minute. Acum se amestecă masa caldă rezultă cu piure de căpșuni și se răspândește dulce sau turnați formochkam în formă generală. Lăsați necompletat în frigider timp de câteva ore pentru a finaliza solidificare. Se taie în felii sau extract din marmeladă ramekins și cade după cum se dorește, în cristale de zahăr.

Cum de a face mere marmeladă de casă, fără gelatină?

ingrediente:

Acid soiuri de mere - 2 kg;
Apă purificată - 100 ml;
scorțișoară, ghimbir sau cuișoare;
zahăr - 520

preparare

mere fructe Spală este eliberat din miez, curățate și tăiate în dimensiuni medii. coji de fructe și modul de a face marmeladă miezuri de pus într-o cratiță, se adaugă apă și se fierbe timp de o jumătate de oră. După aceea, se triturează în masă printr-o sită, margine substrat rigid și răspândit în pulpa de mere piure, adăugând o jumătate de zahăr și pripuskayut până fructe moi. Acum vom sparge printr-un blender amestec, se adaugă condimente dupa gust, se adaugă restul de zahăr și se fierbe timp de cincizeci de minute, amestecand, la foc mediu.

Pune masa de mere în forma prevăzută foile ei pergament, și a plecat în condiții ambiante timp de două zile. Acum, se taie în felii marmeladă, se presara cu zahar si sa se raspandeasca pe un vas.