Orange gem - reteta

Nu ar vrea să rupă magia frumoase proverbele franceze, dar, de fapt, marmelada de portocale - ne este familiar gem, sau mai degrabă un blocaj strâns cu felii întregi de citrice. Cercul utilizarea acestui dulceață, respectiv, similar cu: produse de patiserie, deserturi plus față de terci de cereale și produse lactate, sau pur și simplu o ceașcă de ceai sau cafea.

Rețetă de marmeladă de portocale

ingrediente:

• portocale - 2 kg;
• zahar - 6 cani.

preparare

Orange coaja (partea portocalie) Grate. pulpa albă de citrice tăiat cu un cuțit, încercând să colecteze toate curge în proces suc de portocale. Acum pulpa portocalie trebuie separată de membrana cu un cuțit ascuțit.

Într-un castron pus coaja, pulpa, sucul eliberat și zahăr. Am pus un castron pe foc și să aducă totul la fiert. Pulpa rămasă din măcelărirea membranei și semințe conțin o cantitate mare de pectină, care este îngroșată cu blocajele noastre, astfel încât tăierea asociat într-o pungă de tifon, și trimite, de asemenea într-o cratiță. Se fierbe marmeladă la 104 de grade timp de 5 minute și apoi plasat o picătură de placă refrigerate: gem gata rezista traseu plat pe deget.

Acum gemul pot fi furnizate la masă, sau să se rostogolească în borcane sterilizate.

Dacă doriți să gătesc marmelada de portocale amare, utilizați rețeta nu este simplă, iar portocalele amare roșii.

Dulceata de mere și portocale

ingrediente:

• portocale - 3 buc;.
• mere - 3 buc;.
• apa - 1/2 st;.
• zahar - 1 lingura;.
• scorțișoară - 1/2 linguriță ;.

• nucșoară - 1/4 linguriță ..

preparare

Portocale curata schema din rețeta precedentă, colecta însemnări într-o pungă de tifon. Merele curata si se taie în cuburi. Pune coaja de portocala, sac, pulpă de mere și felii într-o tigaie, se umple cu apă. De îndată ce lichidul ajunge la fierbere, se adaugă zahăr într-o tigaie și condimente. Gatiti 1 minut, amestecând constant. Odată ce merele devin suficient de moale, se scoate gem de căldură și de a servi. Toate noastre marmeladă de portocale gata!

Video: Cum de a face marmeladă de portocale

Video: reteta Orange marmeladă