Înghețată de casă - gheață crema aroma Sovietului

gust bogat de inghetata, care este familiar pentru multe din copilărie, este găsit acum nu atât de ușor, printre altele, cu rafturi. Cuplat cu faptul că moderne inghetata nu poate elibera aroma dorită de distracție, este destul de capabil de mult rău sănătății, datorită abundenței de coloranți sintetici și arome. De aceea, cu privire la modul de a face inghetata sovietică acasă, ne-am decis să vorbim despre.

Rețeta sovietică Sundae înghețată

Se prepară o înghețată delicioasă la domiciliu este destul de real, dar pentru a reproduce gustul râvnit inghetata sovietic va trebui să se asigure cu echipament special ca urmare a unei rețete - o rețetă pentru inghetata congelator.

ingrediente:

• gălbenușuri de ou - 4 buc;.
• lapte - 200 ml;
• Crema - 310 ml;
• zahăr - 155 g;
• vanilie pod.

preparare

Se bat galbenusurile cu zaharul pana cand, atâta timp cât fostul nu devin groase, alb și aerisit. Într-un amestec încălzit tigaie de smântână și lapte cu semințe de fasole de vanilie. Turnând amestecul lactat încălzit la ouăle sub agitare continuă. Omiterea fundație pentru inghetata printr-o sită fină, și apoi se toarnă în congelator. Fără această unitate consistența perfectă de inghetata nu este de a realiza. După o jumătate de oră a dispozitivului, gheață de casă crema sundae poate fi mutat într-un vas separat și locul în congelator.

Rețetă pentru înghețată de casă înghețată fără ouă

Pentru a juca acest Sundae reteta de inghetata este necesar un echipament special. În plus față de notele familiare de smântână în produsul final va fi simtit ciocolata alba.

ingrediente:

• lapte - 375 ml;
• lapte praf - 40 g;
• frișcă - 1 st.;
• alb ciocolata - 55 g;
• zahăr pudră - 30 g;
• vanilie pod.

preparare

Se amestecă laptele cu zahar pudra. Separat, se combină cu crema de lapte și le-a încălzit cu semințe de vanilie. In amestecul de lapte cald și se topesc ciocolata începe să toarne lichid treptat la ingredientele uscate, având grijă pentru a evita nodulii formate. Se toarnă amestecul într-un recipient pentru congelare și a pus în congelator timp de 3-4 ore, fără a uita viguros agitare gheață la fiecare 30 de minute.

Slapi cu cookie-uri la domiciliu

ingrediente:

• lapte - 375 ml;
• cremă grasă - 375 ml;
• pod de vanilie;
• Oua - 2 buc;.
• gălbenușuri de ou - 3 buc;.
• zahăr - 125 g;
• Baylis - 30 ml;
• copil cookie-uri cip de ciocolată.

preparare

Într-un amestec incalzit tigaie de smântână și lapte, împreună cu un bob de vanilie. In timp ce amestecul de lapte este încălzit, amestecati ouă, gălbenușurile de ou și zahărul împreună până când sunt transformate într-o masă de lumină, alb și aerisit. Fără oprire la măturică, se toarna jumatate din amestecul de lapte la ouă și smântână, asigurându-vă că albusul nu este ondulată. Dacă este necesar, pentru a filtra și se adaugă la restul de lapte în tigaie. Se fierbe amestecul pentru inghetata acasă la căldura minimă până la gelifiere. Să se răcească, se toarnă într-un congelator și se lasă timp de o jumătate de oră biciuit. 5 minute înainte de adăugarea de pregătire firimituri de biscuiți, Baylis și a pus totul în camera de congelare. Înghețată și smântână va fi gata într-un 3 oră.

Cum să se pregătească de casă înghețată înghețată?

ingrediente:

• lapte condensat - 395 g;
• frișcă - 600 ml;
• vanilină.

preparare

Bate crema cu vanilină până piscuri stabile. Se toarnă cu atenție laptele condensat la un amestec de aer, amestecând spatula de silicon. golit de masă într-un recipient pentru congelare și a pus în congelator timp de 4-5 ore.

Video: înghețată de casă, cu arome de fructe!

Video: Ice Cream Sundae prezent în casa | Ice Cream de casă, în engleză Subtitles