Lattes cu inghetata - reteta

Adaptați cafeaua de dimineață pentru sezonul poate fi un simplu adăugări - înghețată, care nu se va răci numai băutură, dar, de asemenea, să-l facă consistența și un gust mai cremos si cremos. Rețete din acest material ne vom dedica Lattes cu inghetata, care este preparat mult mai ușor decât s-ar putea imagina.

Cum să pregătească o cafea cu lapte cu înghețată?

Această variație a rețetei nu doar combină un gust bogat, care oferă o combinație de cafea și înghețată, dar, de asemenea, și-a exprimat note de caramel, care sunt furnizate prin sirop de caramel și sos, care suplimentăm băutură.

ingrediente:

Pentru siropul caramel:

• zahăr - 195 g;
• apă - 175 ml;
• Sirop de porumb - 10 ml.

Pentru sos de caramel:

• unt - 135 g;
• zahăr - 455 g;
• cremă grasă - 245 ml;
• sirop de zahăr - 145 ml.

Pentru a aplica:

• espresso - 75 ml;
• caramel sirop - 15 ml;
• sos de caramel - 15 ml;
• lapte - 190 ml;
• înghețată - '45

preparare

În cratiță se toarnă 60 ml apă, se adaugă sirop de zahăr și vsypte. Se fierb ingredientele, fără agitare, aproximativ 3 minute, apoi se scoate o cratiță de la căldură și se continua fierberea timp de încă 3-5 minute, până când caramelul nu se întunecă. Scoateți vasul de la căldură și se toarnă apă rămasă cu agitare constantă.

Se topește untul și zahărul să stropească în ea. Când cristalele se disperseze, se dizolvă toate siropul cremă grasă și zahăr, se fierbe amestecul timp de 10-12 minute. La final, se adaugă un mic vârf de cuțit de sare.

Pentru a alimenta partea de jos se toarnă cupa selectată cantitate mică de sos caramel. Pune mingea de înghețata ta preferată. Adăugați espresso. Bateti lapte pentru a forma o spumă de lapte stabil și se toarnă cu grijă peste. sirop de caramel complet băutură pe partea de sus.

cafea Latte cu inghetata - reteta

În această rețetă, am decis să se amestece cu dumneavoastră preferat latte mult lichior „Amaretto“.

ingrediente:

• lichior "Amaretto" - 45 ml;
• Espresso - 55 ml;
• Lapte - 65 ml;
• înghețată de vanilie;
• frisca pentru servire.

preparare

Puneți înghețata într-un șirag de mărgele de sticlă pentru furnizarea băuturii. Urmat pour imediat "Amaretto". Bateti lapte pentru a forma o spumă stabilă. Adăugați o ceașcă de cafea fierbinte cu inghetata, apoi se toarnă încet lapte bătut. În cazul în care spuma de pe băuturile de cafea nu sunt suficiente, apoi garnisiti cu latte crema de frisca.

Cum sa faci o cafea cu lapte cu înghețată?

Un clasic pentru toamna a fost latte de dovleac, care combină toate aromele cheie ale sezonului: dovleac, nucșoară, scorțișoară. Am decis să completeze versiunea noastră este, de asemenea, o lingura de inghetata de vanilie, și cu ea - frisca, deoarece cuplul nu de prisos atunci când vine vorba de cafea.

ingrediente:

• Espresso - 85 ml;
• lapte - 135 ml;
• piure de dovleac - 15 g;
• un vârf de cuțit de scorțișoară și nucșoară;

• înghețată de vanilie;
• frisca pentru a servi.

preparare

Înainte de a face o inghetata latte, preia baterea laptelui. De îndată va fi capabil de a realiza spumă de lapte stabil, se prepară un pahar de aprovizionare. Pune-l într-o minge de inghetata de vanilie si un castron de piure de dovleac. Proaspăt preparată sezon espresso cu un varf de cutit de nucsoara si scortisoara. Se toarnă cafeaua peste inghetata. Bateti lapte și se toarnă conținutul paharele. Decorați crema inainte de servire. În plus, puteți turna siropul de cafea sau de sirop de caramel, piure de dovleac, se presara cu condimente sau alte topping-uri pe gustul tau.

Video: Latte la domiciliu

Video: casa mea de cafea | toate rețetele