Compot de caprifoi

Oblong boabe de albastru inchis, caprifoi, ripens devreme. Acest lucru, oarecum similar cu prune nu cultivate boabe, dulce și acru - un depozit reale de vitamina C, astfel încât să puteți înlocui în cele din urmă plictisitor peste citrice de iarnă și diversifice meniul, pentru a include în dieta de fructe de padure sau compot de caprifoi. Compot găti ușor, ei pot face o baie răcoritoare în zilele calde de sfârșitul primăverii și începutul verii, iar dacă bucătăreasa corect, toate vitaminele și mineralele (calciu, fier, iod, potasiu, magneziu, etc.) sunt stocate. În plus, acest boabe este hipoalergenic, deci gatiti un compot delicios de caprifoi este posibil chiar și pentru un copil mic.

compot simplă de caprifoi

ingrediente:

Apa - 1,2 l;
zahar - 2 linguri. linguri;
caprifoi - 200-250 g;

preparare

Honeysuckle, la fel ca cele mai multe boabe mijlocii are nevoie de nici un tratament termic prelungit, care este, fără îndoială, și păstrează vitaminele și mineralele care sunt în provarivaniya pe termen lung a distrus.

Se prepară fructe de padure: le itera, eliminați mototolită, deteriorat, probabil prins necoapte. De asemenea, elimina crengi, frunze și alte resturi, pliere caprifoi într-o strecurătoare și se spală bine sub jet de apa rece (de joasă presiune, pentru boabe nu mototoli). Firește, sub rezerva sticla de apa.

Cum de a găti compot de caprifoi?

Opțiunea Unu: se fierbe boabe în sirop. În apă clocotită, se adaugă sirop de zahăr și se fierbe timp de un minut sau două. Zahăr folosesc numai producția internă. Când zahărul sa dizolvat complet, de stabilire boabe și se fierbe după apariția simptomelor de fierbere 5 minute, se scoate spuma acolo unde este necesar. Dăm reale (acoperă tigaia și se lasă pe placa) timp de aproximativ o oră. Compot caprifoi gata.

Opțiunea Doi: se toarnă boabele. Această opțiune este bună pentru păstrarea pentru iarna, dar boabele ia un pic mai mult. Honeysuckle pune în cutii sterilizate cu abur peste, se toarna siropul de fierbere, se acoperă cu un capac. Va asteptam timp de 5 minute, se toarnă siropul, așteptați până când acesta este bine Prokip. Se toarnă apă clocotită peste boabe și rola imediat în sus. Intoarceti și se acoperă cu ceva să se răcească în jos compot nostru de caprifoi lent.

Compot de caprifoi în multivarka

Dacă doriți compot, dar stau la aragaz o dată, veți obține un aparat minunat ca multivarka. Dimineața suntem de stabilire a tot ce ai nevoie și de liniște du-te la locul de muncă sau de afaceri, instalați software-ul necesar. Seara, casa noastră este în așteptare pentru compot bogat de caprifoi. Foarte convenabil.

ingrediente:

zahar - 2 linguri. linguri;
caprifoi - 1 kg;
Apa - 3 l;
mentă - 2-4 crengute.

preparare

Honeysuckle ITERATE meu, da să se scurgă, se spală și menta. Capacitatea Multivarki schimbare de fructe de padure cad de zahăr adormit, se adauga frunze de menta si se toarna apa. Închideți capacul și puneți modul de „gătit“. Ei bine, timpul de gătire compot mai bine să se uite în manualul de un anumit instrument.

Compot de caprifoi și căpșuni timpurii

ingrediente:

căpșuni - 1 cană;
Honeysuckle - 1 cană;
Apa - 1,3 l;

salcâm miere - 2 linguri. lingură.

preparare

Bace sorteze și se spală, a pus într-o strecurătoare pentru bine de sticlă de apă, apoi le presărate într-o oală. Ne umple boabe noastre cu apă clocotită, se acoperă, să insiste, la sfârșit se adaugă miere de albine - în cazul în care există o dorință și nici un alergii. Se pare atât de util și foarte gustoase.

În cazul în care caprifoi înghețarea în timpul iernii, este posibil în timpul sezonului rece, pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare vitamine, combinand fructe de padure cu alte ingrediente. De exemplu, se pare compot minunat de caprifoi și mere sau citrice fructe - o adevărată vitamina „bombă“.