Pere tocana

Perele, merele, poate servi ca o bază excelentă pentru cele mai multe băuturi. Aceste fructe solide nu își pierd forma lor în timpul gătitului, completând astfel aroma de băuturi și gustul. compot de pere capabil să potoli setea lor ca o zi fierbinte de vară, și cald, în compania cu ierburi și condimente aromatice, în timpul iernii. Cum de a găti compot Perele vor fi discutate în acest articol.

Compot de pere pentru iarna

ingrediente:

pere proaspete - 1,5 kg;
Apa - 3,5 l;
zahăr - după gust (mediu de 60-100 g);
sucul de la 1 lamaie.

preparare

pere proaspete pe verificarea integrității, apoi se spală bine și se pune într-o cratiță. Se umple apa de fructe și se aduce lichidul la fierbere, după care focul diminuează, iar fructele se fierbe sub capac 15-20 de minute. Obținem pere din tigaie si se pune in borcane pentru conserve. În bulion se adaugă zahăr și suc de lămâie, compot ajustat din nou de pere proaspete la fierbere. Se umple compotul de pere cald și suflece băncile.

Compot de pere uscate

ingrediente:

pere uscate - 400 g;
acid citric - după gust;
zahăr - 100-150 g;
apă - 2L.

preparare

pere uscate se spală bine cu apă caldă și se toarnă ca fructele într-o cratiță. pere Cook acoperite timp de 30-35 minute la foc mic, apoi se adaugă zahăr și acid citric. Dă compot rece sub capac, învelit cu o pătură, astfel că băutura are un gust mai intens.

Compot de mere și pere

ingrediente:

Pere - 500 g;
mere - 500 g;
zahar - 7-8 art. linguri;
Vanilie - 1 pod, sau 1 lingura. extract lingură.

preparare

Pere și mere și taie inima mea din ele. fructe cojit tăiat în bucăți mari și se pune într-un vas emailat. Fall fructe de zahăr adormit, se adauga vanilie sau extract de vanilie. Se toarnă într-o tigaie de 1,5-2 litri de apă și a pus pe foc. Gatiti compot 25-30 minute, apoi pus deoparte să se răcească sub capotă.

In aceasta reteta, vanilie poate fi, de asemenea, înlocuită cu scorțișoară, anason stelat si alte condimente pe gustul tau.

Rețetă de răcire pere iahnie

ingrediente:

pere - 4 buc;.
apă - 500 ml;
suc de mere sau compot - 500 ml;
cimbru - 1 crenguta;
miere - după gust;
gheață.

preparare

Perele curățate de miez, se taie în bucăți și se umple cu apă. Gatiti fructe 20-25 minute sub capac cu o crenguta de cimbru, apoi adăugând miere și dau să se răcească complet. Se amestecă compotul de pere cu suc de mere. Se toarnă băutură din paharul umplut cu gheață.