Salsa - o reteta clasica

Ai vrea un gust din bucătăria mexicană? Apoi se prepară un salsa mexican. Cu el orice fel de mâncare din carne sau doar pâine sau tortilla chips-uri vor lua parte este mexican. Există o mulțime de soiuri de gătit acest sos, și chiar rețeta clasică are o mulțime de variante. Noi oferim doar câteva dintre ele.

Reteta clasica de salsa mexicana

ingrediente:

• rosii - 3 buc;.
• mango - 1 buc;.
• Lemon - 1 buc;.
• salata arc - 75 g;
• ulei de măsline - 20 ml;
• miere lichidă - 35 ml;
• roșu ardei iute - 1 buc;.
• măcinat piper negru - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• ierburi proaspete maghiran - 1 buchet mic;
• busuioc verde proaspete - 1 buchet mic.

preparare

Mango și se taie carnea curata cuburi de dimensiuni medii. tomatele mele, face incizii cruciat de top, opărite cu apă și fructe de fierbere pentru a scăpa de piei. De asemenea, curat si shinkuem melenkimi cubulete salata de ceapa si se pun legumele preparate într-un castron.

Intr-o miere separat lichid castron se amestecă și sucul de la o lamaie, se adauga piper pisat rosu, sare, piper negru, ulei de masline, melenko tocat ierburi proaspete, și se amestecă toate horoshenechko. Se toarnă umplerea în legume tocare preparate cu mango, se amestecă bine, un must tolkushkoy puțin, a pus în frigider timp de patruzeci și cinci de minute, și putem încerca.

Aceasta este o versiune brută de sos Salsa. O puteți fierbe câteva minute la foc mic și se adaugă ierburi la sfârșitul de gătit și se amestecă. Astfel, vom obține o structură și un gust de sos salsa ușor diferite. Puteți adăuga, de asemenea, un pic de usturoi tocat, care condimenteaza sosul.

Salsa verde acasă - reteta

ingrediente:

• gogonele mici - 500 g;
• Usturoi - 3-4 dinte;
• ardei iute verde - 1 buc;.
• Ceapă - 65 g;
• coriandru verde proaspăt - 1 buchet;
• var - 0,5 ps;.
• Ulei de măsline - 20 ml;

• sare - 10 g sau gust.

preparare

Spălat și obsushennye gogonele, tăiate în jumătate și se scot semințele. De asemenea, îndepărtați tulpinii și semințele într-o cutie de ardei iute, usturoi si ceapa curat. În continuare avem nevoie să taie ingredientele suficient de fin, dar care păstrează consistența felii. Pentru a face acest lucru, puteți taie toate legumele preparate cu coriandru intr-un bol de un blender, sau de a le trece de două ori printr-o mașină de tocat carne. Rezultate jumatati de suc piure de adăugarea de var, ulei de măsline, sare și se amestecă. Salsa verde gata de utilizare.

sos Salsa:: Video sos mexican la domiciliu

Video: eboșe Clasic Rețete pentru iarna cu pas cu pas fotografii