Samsa cu dovleac

Bucătăria de Est este bogat pentru mâncăruri delicioase pe care le place să gătească și să mănânce. Unele dintre feluri de mâncare bine-cunoscute, pe care știm cu toții - l shourpa, găluște, fripturi, orez și așa mai departe. Astăzi vă vom oferi să atragă atenția asupra Sams fierte cu dovleac și, prin urmare, ia în considerare cele mai bune rețete pregătite de noi. După această plăcintă minunată deja cucerit practic întreaga lume! Și vă asigur că nu veți găsi un om care vă va spune că nu are un gust bun.

Samsa cu dovleac în uzbecă foetaj în cuptor

ingrediente:

sare - 1,5 linguriță ;.
apă - 250 ml;
Pui Oua - 2 buc;.
Făină de grâu - 650 g;
crema margarina - 100 g;
unt - 80 g;
Purificată dovleac - 350 g;
ceapă (scăzut) - 3 unități;.
de oaie (oaie) grăsime - 40-50 g;
condimente aromate (turmeric, chimion) - 0,5 lingurite ..

preparare

Apa caldă ușor încercarea de a conduce un ou, se adaugă linguriță de sare și rupe imediat toate pamatuf. Treptat, se toarnă făina cernută aici, frământare astfel aluatul până la consistența sa gros. Apoi desfaceți-l într-un strat foarte subțire de mare, care este tot frotiu untul moale cu margarina, rasuceste-l într-un tub și a pus la rece timp de o oră.

Maruntiti în cuburi mici, cu o pistă de dovleac cuțit efectua, de asemenea, cu ceapa. Puțin mai mare cotlet de oaie (carne de oaie), untură și unt. Am conecta toate produsele la sol într-un castron, se presara cu condimente aromatice care, se adaugă o jumătate de linguriță de sare și se amestecă toate umplutura.

aluat refrigerat tăiat în mod aleatoriu în bucăți de gestionat și rola fiecare într-un tort subțire este puțin mai mare decât palma. Centrat lepeshechek distribuie umplutura și închide marginile aluatului, închiderea sa le sub forma unui triunghi. foaie de copt blanketed de hârtie de copt, întins pe ea Samsa cusătură în jos. Se coc in cuptorul incalzit la 185 de grade, a doua gălbenușul de ou SAMSA unsă aproximativ 25 de minute.

Samsa cu dovleac și carne

ingrediente:

gata produse de patiserie - 450 g;
pulpă de miel - 200 g;
carne de vită - 200 g;
dovleac proaspăt purificat - 300 g;
ceapa - 2 buc;.
ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
seminte de susan - 2 linguri. linguri;
piper, sare - dupa gust.

preparare

Carnea de miel și de carne de vită să ia aceeași sumă și se taie totul in cuburi mici. De asemenea rupe în bucăți ceapa, dovleac proaspete, și apoi conectați-le cu carnea. Individual pritrushivaem gust cu sare, piper, se toarnă ulei vegetal și se amestecă totul cu o lingură.

Aluatul finit se întinde pe masă, un pic de lemn rola de rulare pini afară și se taie triunghiuri sale mari. Distribuiți umplutura de bucăți de aluat tocate și zaschipyvaem marginea acesteia în partea de sus, de asemenea, sub formă de triunghiuri, acoperind complet umplutura. Samsa distribui pe foaia Pekarskii gras stropit cu apă, susan și se cerne stabilit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După 35 de minute de la cuptorul terminat Samsa.

Dacă această rețetă pentru a elimina carnea, aceasta va fi o mană cerească pentru cei care observă post, așa cum este deja - Samsa macră cu dovleac.