Plăcintă cu mere american

plăcintă cu mere american este preparat pe baza aluatului sfărâmicios, care acoperă, de asemenea, în partea de sus a bunatatile model impletite. Poate că este versiunea americană a desert poate fi numit cel mai frumos, dar frumusețea se face nu numai această plăcintă cu mere este atat de faimos - mare variație în câmp deschis desert gust pentru experimentare deja bucătari experimentați.

plăcintă cu mere american - reteta

Să începem cu versiunea cea mai tradițională a desert, care constă în întregime din aluat fraged, și ca material de umplutură folosit umplutură de mere dintr-un amestec simplu de zahăr, scorțișoară și nucșoară.

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 245 g;
• unt - 110 g;
• 60 ml - apă rece ca gheața.

Pentru umplutura:

• zahăr - 85 g;
• Făină - 25 g;
• sub formă de pudră scorțișoară, . Nucsoara - 1/2 linguriță;
• Mere - 1.4 kg;
• unt - 45 g;
• stafide - '65

preparare

Din moment ce aluatul Shortcake trebuie să se odihnească pe un front rece este rulat și formând un tort, amestecandu-l cu noi și începe rețeta. blade Blender sau transforma făina și uleiul din chips-uri, urmat de fulgi să toarne apă cu gheață și se colectează aluatul într-o singură bucată. Wrapping de film, lăsați-l pe raft al frigiderului.

mere gratuite din miez și le taie cu pielea. Se taie merele în felii subțiri, se presara cu condimente, zahăr și făină, acesta din urmă va absorbi excesul de umiditate, care va iesi in evidenta de mere la coacere. Pentru mere de umplere Se amestecă stafide.

aluat de tip rolă de 2/3 din grosimea stratului egal, a pus într-o formă, răspândit peste umplutura și puneți-l pe bucăți de unt. Cea de a treia rămasă din sulul și se împarte în fâșii. Se pune benzi pe partea de sus, răsucindu-le împreună. Coace tort la 220 de grade 45-50 minute.

brânză de vaci american și plăcintă cu mere

Americanii rareori adaugă brânză la produse de patiserie, și, prin urmare, această rețetă nu poate fi considerat autentic. În cadrul cheagului nu face parte din umplutura, dar este inclus în test, făcându-l mai umed și sfărâmicios.

ingrediente:

Pentru aluat:

• făină - 295 g;
• unt - 145 g;
• caș - 165 g;
• apă cu gheață - 145 ml.

Pentru umplutura:

• mere - 940 g;
• zahăr brun - 95 g;
• Făină - 35 g;
• scorțișoară sol - 3/4 linguriță ;.
• ., Sol ghimbir, nucșoară - 1/2 linguriță;
• unt - '55

preparare

Se combină toate ingredientele pentru aluat împreună în vasul unui blender. Filmul rezultat com folie și se lasă la rece la momentul preparării umpluturii.

Se taie mere în felii subțiri, pre fructe degrevați din miez. Conectați feliile de mere cu mirodenii și zahăr, se adaugă făină.

Se împarte aluatul în jumătate. Desfășurați o jumătate și puneți-l în matriță. Imprastiati umplutura pe partea de sus, așezați felii de unt si se acopera cu al doilea strat de aluat tort. Coace tort la 190 de grade timp de 40 minute.

American fraged placinta cu mere si foietaj

Ca parte a rețetei tort diferitele tipuri de teste pot fi combinate una cu alta, cu noi texturi și gusturi ale producției. In aceasta combinăm shortbread tort și tarta cu umplutura de mere nuc-lumină.

ingrediente:

• foaie de aluat;
• foaie foietaj;
• mere - 940 g;
• migdale - 75 g;
• unt - 55 g;
• zahăr - 55 g;
• scorțișoară sol - 3 lingurite ..

preparare

Baza de tort va face foaie de aluat, și, prin urmare, înainte de a pregăti placinta cu mere american, roll-l strat subțire și răspândit pe partea de jos a formularului. Pentru a conecta felii subțiri de umplere de semințe de mere decojite și scorțișoară coaja, zahăr și migdale tocate. Se împarte umplutura în aluat scurt, răspândite pe bucăți de unt. Acum, rola aluatul puf și se taie în fâșii. benzi twist pe suprafață, și apoi plasați tort într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 40 minute.

Video: placinta cu mere american - reteta pentru bunica Emma

Video: plăcintă cu mere american tradițională | rețete SladkoTV