Conserve de pește - avantaje și prejudicii

oameni pentru o metodă de conservare lungă perioadă de timp folosit pentru stocarea de fructe de mare. La urma urmei, sardine delicioase, macrou, șprot, cod, ton, sprot în ulei și multe altele. și colab. Îmi place atât pentru adulți cât și pentru copii.

Din păcate, producătorii contemporani nu întotdeauna atitudine conștiincioasă la propria sa producție, folosind materii prime de slabă calitate și tehnologie de rupere. Prin urmare, întrebarea cu privire la utilizarea de conserve de pește în ziua de azi este foarte gravă. Cum să nu se răcească, depozitarea alimentelor în recipiente de metal nu este întotdeauna în condiții de siguranță. Cu toate acestea, popularitatea de alimente conservate din aceasta nu este redusă. Ce bune sunt aceste bunătăți, și ei dau corpul nostru, vă vom spune acum.

Avantaje și prejudicii de conserve de pește

Unii oameni cred că procesul de conservare în sine ucide în produse toate substanțele nutritive și vitamine, care, la rândul său, ridică numeroase semne de întrebare datorită proprietăților lor pozitive.

Din această cauză, despre beneficiile si dauneaza de conserve de pește, există multe dispute. De fapt, nu toți compușii utili sunt distruse la temperaturi ridicate. Chiar și după tratamentul termic, în cantitatea de calciu conserve de pește poate ceda la un susan. În plus, ele conțin esențiale pentru noi aminoacizi și antioxidanți.

Cei care urmează figura pe care ar trebui să acorde o atenție la conținutul caloric de conserve de pește. Dacă sunteți pe o dieta, este necesar să se uite de macroul - 200-317 kcal pe 100 de șprot G- - 363 kcal pe 100 de ulei de ficat de cod g- - 653 de calorii la 100 g de produs. În medie, - același conținut caloric conserve de pește din gama de 88 - 350 de calorii. Această rată este direct dependentă de metoda de preparare și de tipul de pește.

Vorbind de beneficii conserve de pește și pericole, trebuie remarcat faptul că depozitarea produsului în sine, în containerul metalic nu este sigur. Orice deformare a staniului poate cauza reacției de oxidare dăunătoare în interior. Pentru dezavantaje includ conservele o probabilitate mare de infectare toxine bacterii botulism. Prin urmare, pentru a evita astfel de probleme, înainte de a mânca mai bine conservate le sterilizate.