Beneficiile icre roșii

Acest produs este în mod tradițional asociem cu sărbătoarea de vacanță chic, și este perceput ca o delicatesă. Toată lumea știe sentimentul unic care are loc atunci când un sandwich clasic cu caviar - o bucată de pâine albă, unt și presărată cu margele rosii luminoase. Această anticipare se bucură de un gust de mare, încât unei persoane obișnuite este capabil de a face acest lucru gourmet. Una dintre cartile de vizita preparate rusești sunt clătite cu icre roșii și mulți străini încă mai cred că Rusia a acceptat sărbătoarea este mare pâine sa lingura si garnitura.

Dar beneficiile de caviar roșu nu este numai în delicatețe și bun gust. Acesta conține un număr mare de substanțe valoroase, inclusiv unic aminoacizi, acizi grași organici, vitamine. După cum spun medicii, este un produs cu adevărat miraculos. Să luăm în considerare ceea ce este atât de util icre de somon roșu, și în cazul în care, în plus față de gătit este utilizat.

Ce icre roșii utile?

Înainte de a vorbi direct despre proprietățile valoroase ale produsului, ar trebui să acorde o atenție la compoziția sa. Pentru a înțelege ce utilizare poate fi de icre roșii, ar trebui să știe ce ingrediente active conținute în ea. Mult proteine ​​de vițel - peste 85% din greutatea totală, și este aici, în formă de ușor de digerat. De asemenea, o mulțime de acizi grași saturați, care sunt sursa de piele tineresc, organismul responsabil pentru optimizarea metabolismului, etc. Beneficiile icre roșii este determinat și un set unic de vitamine și minerale prezente în compoziția produsului:

• vitamina C;
• vitamina B (1,2)
• vitaminele E și A;
• iod, molibden, fluor, fosfor, potasiu, magneziu, calciu.

Icrele de somon prezintă acid folic cel mai valoros, care este responsabil pentru normalizarea vaselor de sânge și inima. În combinație cu potasiu și magneziu previne apariția aterosclerozei, reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral. Din acest motiv, caviar are efecte benefice asupra vaselor de sânge ale creierului și a sistemului nervos, și vitamina A în compoziția sa ajută la întărirea nervilor optici.

Beneficiile de caviar de somon, de asemenea, constă în capacitatea sa de a consolida sistemul imunitar datorita vitaminei C. Cu toate acestea, este utilizat în mod activ în produsele cosmetice pentru producția de anti-îmbătrânire și anti-îmbătrânire măști.

Harm icre roșii

Dar, într-un butoi de proprietăți utile ale acestui produs și există o mare contraindicații lingură. Avantaje și prejudicii de caviar de somon interconectate, și puncte negative, de asemenea ar trebui să acorde o atenție. După cum se știe, ouăle au o piele destul de dens, care este atât de frumos să izbucnească pe limbă, oferind un gust unic. Iar stratul exterior este format din ouă de colesterol, care este convertit în corpul uman în cel mai cunoscut dăunător colesterol. De aceea, mananca linguri caviar în mod clar nu merita, mai ales pentru persoanele în vârstă, nucleul și la pacienții cu afecțiuni renale. Un exces de consum delicatese poate provoca ateroscleroza, probleme cu vasele de sânge, umflarea, agravarea bolilor gastrice.

De asemenea, trebuie amintit și că icre roșii în magazin - aceasta este, de fapt, alimente conservate cu multă sare și aditivi artificiali. Și nu este întotdeauna inofensiv pentru oameni care au cel puțin unele probleme cu sănătatea. De asemenea, știm că ouăle sunt adesea contrafăcute, astfel încât atunci când achiziționați trebuie să fie foarte vigilenți. Nu putem exclude, de asemenea, probabilitatea de apariție a reacțiilor alergice, și intoleranța individuală a produsului.

Video: Dr. Gavrilov în talk-show „Doctor“ subiect Beneficiile icre roșii

Video: Beneficiile de caviar roșu