Ziua internațională de supă

de vacanță neobișnuită - Ziua Mondială de supă - este sărbătorită anual în întreaga lume, la 5 aprilie. Nu mulți oameni știu despre ea și mai anunțul, iar după o zi de supa - o mare oportunitate de a se bucura de cele mai bune inventii culinare ale familiei sale. Hai să aflăm, ceea ce înseamnă un fel de mâncare, supă, și ceea ce este nevoie de o astfel de sărbătoare pentru oamenii moderni.

Istoricul de vacanță

Cuvântul „supa“ provine din limba franceză „Soupe“, și, la rândul său, din latinescul „Suppa“, ceea ce a însemnat fel de mâncare bogată de pâine înmuiată în bulion sau Bouillon. Astfel de supe preparate chiar și în secolul I î.Hr., în China antică și Sparta. Mai târziu, acest mese consistente și sănătoase răspândite în întreaga lume, și a fost inventat de numeroasele sale retete diverse. Tipuri moderne de supe diferă foarte mult unul de altul prin numărul de ingrediente set de produse și chiar consistență. Acest lucru nu neapărat supa lichid - poate fi foarte gros și satisfăcătoare, de exemplu, supă ayntopf lohikeitto german sau finlandez. Totul depinde de tradițiile oamenilor care au inventat această rețetă. Și cel mai neobișnuit este, probabil, o supă cu tăiței japoneză și ciocolată, Caraibe - de la iguane si africane - de la cafea, banane și murdăria de poalele Kilimanjaro.

Și nu atât de mult timp în urmă, Ziua Internațională a devenit supa o sărbătoare oficială. Scopul creării sale a fost conștientizarea oamenilor de importanța hranei pentru sănătate. Într-adevăr, supe sunt foarte utile. În primul rând, ele sunt benefice pentru sistemul digestiv prin stimularea producției de enzime și sucul gastric. Supa este un excelent de prevenire a cardiovasculare, gastro-intestinale, si chiar cancer. În plus, supe, de asemenea, un efect de restaurare. Nu e de mirare chiar și pentru răceli Doctori supa1 Ziua Internațională Acesta a fost mult timp prescris pacienților vindecare supa de pui.

Cum de a sărbători Ziua Mondială de supă?

De regulă, această sărbătoare este celebrată banchet, care este tradițională pentru țara noastră. În acest caz, vasul central de pe masa este, desigur, supa. Dar nu de obicei pe care le gătești în timpul săptămânii și în weekend, și fierte într-o rețetă specială. Acest lucru poate fi rafinat bouillabaisse franceză sau vichyssoise, andaluză picant gazpacho, Pho vietnamez parfumat, hrănitor Magyar supa gulaș consistent mazăre cu carne afumată daneză, borș ucrainean cu gogoși și usturoi, etc. Surprinde familia neobișnuită și, în același timp, un simplu fel de mâncare!