Sterilizator pentru cutii de conserve

legume și fructe proaspete sunt baza lăsând meniu de vară. Din păcate, în timpul domniei acestui container minunat de vitamine si fibre este scurt, pentru că o gazdă bună au tendința de a le pregăti pentru viitor, prin recurgerea la o varietate de moduri. În cursul este congelare, măcinarea cu zahăr și, desigur, punerea în conserve. Cine ar refuza muraturi crocante, în plus față de o cină copioasă într-o noapte rece de iarnă?

Canning - nu este ușor și este foarte supărătoare. Este nevoie de răbdare, îngrijire și precizie, pentru că cea mai mică încălcare a tehnologiei poate duce la faptul că orele de muncă să fie în zadar. Fiecare secrete de familie spații libere în bănci, uneori, acestea sunt transmise din generație în generație. Dar există principii generale pe care fiecare femeie stie, mână în conserve. Condiția principală pentru succes fălțuire și depozitare borcane cu o varietate de delicioase - este curățenia lor impecabilă. De aceea, înainte de a umple borcanul de gem, murături, acestea ar trebui să fie sterilizate. De asemenea, trebuie să se sterilizeze fructe și legume, deoarece microorganismele care populează în mod inevitabil toate cadourile, gradina curte, într-un mediu închis, se poate multiplica într-o asemenea măsură, încât nu poate duce decât la rebut, dar, de asemenea, pune în pericol sănătatea celor care El le folosește.

în ceea ce privește cutii de sterilizare și capace, totul este simplu și clar. mai multe metode comune utilizate în casă. Unii dintre ei au fost la bunicile noastre, altele au devenit disponibile cu dezvoltarea de aparate de uz casnic. Aici sunt cele mai fiabile și comune:

• sterilizarea cu abur. Într-o cratiță, se toarnă apă, a pus pe foc. sită pune partea superioară sau grila, și pe ea - borcane cu susul în jos. Puteți utiliza, de asemenea tapiterie galvanizat speciale - sterilizator pentru cutii de conserve, care arata ca un capac pentru tigaie cu o gaură pentru gât. Odată ce apa fierbe, procesul de sterilizare începe. Mai ales femeile avansate folosesc în aceste scopuri steamer;
• fierbere. Această metodă diferă de cele de mai sus, în care cutiile scufundate cu susul în jos, în mod direct apa;
• Sterilizarea în cuptorul cu microunde. În acest scop, în partea de jos și băncile turnat apă sunt legate de 2-3 minute la căldură la putere maximă;
• sterilizate în cuptor. Băncile umede plasate în cuptor, preincalzit la 160 ° C și menținut acolo atâta timp cât o picătură de apă nu se usucă. Principalul lucru - nu se supraîncălzi, în caz contrar ele vor izbucni;
• sterilizare mașină de spălat vase. Bine, pentru că vă permite să se ocupe simultan un număr mare de containere. Pentru a face acest lucru, utilizați un mod de temperatură ridicată.

Astfel, băncile sunt sterile, strălucire și scârțâind pe curățenia. Următoarea etapă - de stabilire în conținutul lor. Pentru spații libere stocate pentru o lungă perioadă de timp, nu strica și nu pierde calitățile gustative, acestea trebuie să fie sterilizate sau pasteurizat. În acest scop, puteți utiliza, de asemenea, bun oală vechi de apă clocotită, dar această metodă este foarte complicată și întârzie procesul. Cum poate fi asta?

Pentru a ajuta gospodinele veni acasă sterilizator electrice pentru cutii de conserve. Este o autoclavă high-tech din metale durabile în strat rezistent la coroziune. Standard borcane domeniul de aplicare sterilizator pentru conserve este de 46 de litri, ceea ce înseamnă că nu este ușor să plaseze următorul număr de celule:

• 0,5 L - 24 de cutii;
• 0,75 - 12 cutii;

• 1 n - 9 cutii;
• 1,5 l - 6 cutii;
• 2 l - 5 cutii;
• 3 n - 4 cutii.

Cum să utilizați sterilizatorului, autoclave pentru borcane de sticlă?

dispozitiv Miracle este ușor de utilizat, deoarece este complet automatizat. Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la temperatura și timpul de cutii de încălzire, a verifica gradul. Pur și simplu selectați modul corespunzător de pe panoul, „carne“, „compotul“, „legume“, „Altele“ și a alerga autoclava. După încheierea procesului de sterilizare, va trebui doar pentru a elimina borcanele și închideți capacele lor.