Baruri din suc de fructe de iarnă

Vara nu este doar un timp pentru o vacanta, dar este timpul pregătirilor pentru iarnă, de exemplu, de la dovlecei. În general, conserve de greutate rețete dovlecel, și fiecare familie are un mod de preferat să se rostogolească dovlecel, unele dintre ele ca să facă salate conservate, iar unele sunt nebun despre caviar. spații libere rețete din cele mai populare suc de fructe pentru iarna, veți găsi mai jos.

Caviar din suc de fructe pentru iarna

Dacă lista de preparate pentru caviarului dovlecel de iarna vine mai întâi, apoi încercați să pregătească doar astfel, si telina.

ingrediente:

• dovlecei - 1 kg;
• telina - 1 buc;.
• Pasta de tomate - 100 g;
• sare - dupa gust.

preparare

Dovlecel și carne tocată purifica. În continuare, vom pune în formă de piure de cartofi și se aduce la pregătire în cuptor. Telina împreună cu frunze tăiate în fâșii subțiri și se prăjește în ulei vegetal. Zece minute până când fierte piure de squash din cuptor, se adaugă țelinei prăjit, se prăjește pasta de tomate și sare. În continuare, ne întoarcem ouăle în cuptor și păstrați-l până la pregătire completă. Gata caviar se descompun în bănci sterile, capace de acoperire și se sterilizează 30 minute.

Salata în iarna de dovlecei

Dar suc de fructe gustoase, nu numai în compoziția de ouă, conserve, ele sunt, de asemenea, foarte bune. Aici este o salata reteta simpla de dovlecei si ceapa.

ingrediente:

• dovlecei - 3 kg;
• ceapa - 700 g;
• mărar - 100 g;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• Oțet - 240 g;
• sare - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 1 cană.

preparare

Marrow purifica si se taie in felii subtiri, petic marar, ceapa decojite tăiate în inele subțiri și inele și jumătate. Se amesteca toate ingredientele si da suport 40-60 minute pentru a da suc dovlecei. Spread salata în bănci sterile, fără a uita suc. Sterilizează 30-60 minute, până la suc de fructe de verde nu va fi uniform galben. După ce băncile se rostogolească și să încheie într-o pătură pe timp de noapte. borcane răciți trimis la depozitare.

Squash pentru iarna, conserve în coreeană

Pentru cei care iubesc coreeană alimente și nebun despre alimente picante, astfel dovleceilor recoltare ar trebui să fie la gust.

ingrediente:

• dovlecei - 3 kg;
• morcov - 2,1 kg;
• arc - 2,1 kg;
• piper - 5 buc;.
• Usturoi - 150 g;
• patrunjel, coriandru, telina si marar - dupa gust;
• zahar - 1 cana;
• Ulei de floarea soarelui - 1 cană;
• oțet - 1 cană;
• sare - 2 linguri. linguri;
• condimente pentru morcov în coreeană - 1 pachet.

preparare

Dovlecelul si morcovi trei pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Piper si ceapa se taie în fâșii. Usturoi și ierburi proaspete rupe în bucăți. Toate se amestecă.

Se amestecă zahăr, sare, oțet, condimente și ulei de floarea-soarelui. Se toarnă legume preparate marinată, se amestecă și se lasă timp de 3 ore. se descompun în continuare salata în bănci sterile și trimite la tratament termic. 0,5 cutii de litru trebuie sterilizate 15 minute, băncile de 0,7 litri - 20 minute. După ce băncile se rostogolească în sus și se lasă să se răcească.

Dovlecei în Melitopol

O alta reteta interesanta pe piesa de prelucrat din suc de fructe de iarnă. Doar aici dovlecel este mai bine să ia tineri, în timp ce ei cojile încă blânde.

ingrediente:

• dovlecei - 650 g;
• hrean frunze - 12 g;
• mărar - 15 g;
• pătrunjel (poate substitui țelină) - 7 g;
• mentă - 0,7 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• ardei iute - 1 pod;
• apă - 1 litru;
• sare - 25 g;
• Oțet 9% - 100 ml.

preparare

dovlecel mei, îndepărtați tulpinii și inflorescență. Se taie cercurile lor 2-2,5 cm grosime. Verzii se taie în bucăți de 5 cm lungime. Ardei tăiate longitudinal în mai multe părți. Usturoiul se taie foarte fin, nu. Jumătate din ardeiul iute și usturoi ar trebui să fie pus pe partea de jos a borcane sterilizate, bine stabilite pe partea de sus de dovlecei, iar acestea rămân verzi și condimente.

In sare rasa apă și oțet, se aduce la fierbere și se toarnă dovlecelul marinata fierbinte. Băncile suplimentare steriliza un volum de 0,5 litri - 5 minute, 1 litru - 8 minute, 3 litri - 15 minute.

Video: Dovlecei în coreeană pentru dovleceii de iarnă marinat

Video: Dovlecei ca ciupercile în timpul iernii, eboșe de rețete gustoase