Vas ceramic

Gătitul - o chestiune delicată. Inutil să mai spunem, ca tot felul de dispozitive inventate pentru a ajuta la bucătari și casnice simplu? cazane, tigăi, caserola si tigai acoperite cu diverse materiale pentru a ne ajuta să se pregătească feluri de mâncare delicioase și sănătoase. Astăzi vom vorbi despre ghiveci de ceramica - care sunt avantajele acestui model de ustensile de bucătărie și, cel mai important, cum să le folosească.

Caracteristici și proprietăți de vase ceramice

În primul rând, rețineți durabilitatea acestor feluri de mâncare. Într-o tigaie, din ceramică, este sigur de a găti și de a fi sigur că este foarte bun pentru sanatatea ta.

Rezistenta la caldura - un alt avantaj al acestui material. Se poate rezista la temperaturi de până la 450 ° C! Potul ceramică rezistentă la căldură puteți găti în cuptor absolut orice fel de mâncare.

În acest caz, suprafața interioară a acestor preparate nu pot fi unse cu ulei (de exemplu, în prepararea tocană de legume în cuptor) Și adăugarea de cel puțin apă, cum ar fi vase au proprietatea de a absorbi și de bună respirabilitate și apoi eliberați apă.

Utilizați un ghiveci de ceramica poate fi nu numai pentru legume și carne de prăjire, dar, de asemenea, pentru prepararea primelor feluri de mâncare. Supa, fierte într-o tigaie, gustul nu va diferi de limba rusă preparat în acest cuptor. Încearcă să te voteze!

Datorită faptului că ceramica nu tolerează temperaturi extreme, este puternic nu este recomandat să-l pună într-un cuptor fierbinte, și, invers, să ia acolo pe o suprafață rece.

Nu toată lumea știe acest lucru, dar ceramica - un material excelent pentru depozitarea alimentelor. Lapte într-o cratiță, nu rândul său, acru, pentru câteva zile, iar în făină și cereale nu zavedutsya insecte.

Dar, în același timp, un ghiveci de ceramica, precum și alte tipuri de feluri de mâncare realizate din acest material, sunt fragile. Chiar și cu un impact mic poate rupe sau pentru a sparge, astfel încât mâner de masă din ceramică ar trebui să fie cât mai ușor posibil.

Cum se folosește un ghiveci de ceramica?

Condiții de utilizare a ustensilele sunt simple și clare: observarea ei, prelungi durata de viață de feluri de mâncare sale și plăcerea utilizării sale:

înainte de prima utilizare a noii sale pan inferior la apă răcită (nu rece!) timp de 10 minute;
vase ceramice destinate cuptorului, și nu pentru sobe cu gaz;
Nu puneți niciodată un vas de ceramică în cuptorul cu microunde și se fierbe ceva peste un foc deschis;
începând loc oală bucătar numai cu produsele într-un cuptor rece;
atunci când spălat vase ceramice pentru a limita un burete moale. Nu trebuie să-l expune la materiale abrazive și substanțe.