Squash caviar - reteta

Vara - acesta este momentul, când este posibil să se pregătească diverse bunătăți pentru iarnă. Un astfel de simplu și jos feluri de mâncare este suc de fructe caviar.

Caracteristica distinctivă între ouă care se aplică direct pe masă și cel închis în borcane pentru iarna, este adăugarea de oțet sau acid citric, sau o explozie de conservare garantată. Dacă nu se adaugă acest ingredient, depozitarea trebuie să fie la o temperatură constantă rece.

Medicii, nutritionistii recomanda suc de fructe mânca caviar, datorită faptului că acesta este un produs cu conținut caloric scăzut, bine digerat și conține multe substanțe utile pentru om. Este util în special pentru persoanele care suferă de edem și cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal.

Astăzi, în acest articol vă vom spune cum să gătească caviar suc de fructe, nu este mai rău, decât în magazin. Acest fel de mâncare de legume fierte este foarte simplu că, chiar și un începător în gătit cu ea poate face față cu ușurință.

Squash caviar - reteta

ingrediente:

dovlecei - 1 kg;
ceapa - 4 buc;.
pasta de tomate - 3 linguri. linguri;
ulei vegetal - 6 linguri. linguri;
sare si piper dupa gust.

preparare

Toate legumele sunt bine spălate. Ceapa curatata, se taie în cuburi. În cazul în care dovlecelul nu este destul de tineri, le puteți elimina din coaja și freca pe o răzătoare sau se toaca marunt cubulete. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie fierbinte pe foc si se prajeste usor ceapa. După ce rumenesc ceapa adauga dovlecei tocat, sare, piper, și se fierbe totul la foc mic timp de 15-20 minute sub capac. Apoi se adaugă în pasta noastră ouă roșii și continuă să se fierbe timp de 40 minute, amestecând constant pentru a evita ars. suc de fructe caviar apetisantă cu pasta de tomate este gata. Înainte de a trimite un fel de mâncare pe masă, acesta trebuie să fie rece.

Dacă doriți o masă fericit pentru tine si familia ta pe tot parcursul anului, oferind aproape pe malul de iarnă.

Cum de a găti caviar dovleac pentru iarna?

După cum știți, caviar - un amestec de legume, care este format din mai multe legume, astfel încât gustul devine mai luminoasă și mai diversă, cu un număr mare de ele. Dovleceii sunt perfect combinate cu morcovi și pătlăgele.

ingrediente:

tomate rosii proaspete - 1-1,5 kg;
dovlecel - 1-1,5 kg;
Morcovi - 600-700 g;
ardei roșu - 0.5 kg;
ceapa - 7-9 bucati;
pasta de tomate - 4-5 Art. linguri;
zahar - 2 linguri. linguri;
sare - 2 linguri. linguri;
ulei vegetal - 1,5-2 Art;
piper negru - 1,5-2 linguriță ;.
Oțet - 1-1,5 st. lingură.

preparare

Toate legumele mele și uscat pe un prosop. tomate omise în apă clocotită timp de câteva secunde, apoi scos și răcit în apă rece. Astfel, coaja de tomate. Dovlecei, dacă este necesar, curat din coaja groasa, piper, curățat de semințe. Se taie în bucăți mici și carne tocată toate legumele. cum să se pregătească pentru suc de fructe caviar de iarnă Amestecul se toarnă într-o cratiță mare, se aduce la fierbere apropiat și se adaugă ulei vegetal. Vom continua să se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, amestecând constant. Apoi, ouăle trebuie să adăugați sare, piper, se adaugă zahăr, roșii, și mai continuă să fiarbă bine timp de aproximativ 20 de minute. La etapa finală de adăugare ouă de oțet, se amestecă și se descompun amestecul de legume în borcane sterilizate jumătate de litru, capace rola sus. Băncile închise ouăle au nevoie pentru a pune într-un loc cald, rândul său, și înfășurați o pătură. Lasă lucrurile așa până se răcească. Tender și caviar suc de fructe aromate gata.