Cum de a găti terci de orez?

orez - Una dintre cele mai comune din lume de cereale, pentru mulți oameni din diferite țări - principalele produse alimentare de bază.

Boabele de orez conține vitamina B, E și PP, minerale valoroase de potasiu, calciu, magneziu, mangan, fosfor, fier, cupru, seleniu și zinc. De asemenea, în orez poate conține până la proteine de 7% și 78% carbohidrați complecși. Consumul de orez nu oferă doar sațietate, dar, de asemenea, fluxul prelungit de energie în țesutul muscular, ceea ce ajută la reducerea nevoia organismului de dulce. Trebuie remarcat faptul că conținutul de nutrienți Figura nuanțe galben-gri (de exemplu, aburit) mult mai util alb lustruit.

Orez și orez pot fi preparate ca bucătăria cele mai sofisticate si rafinate, iar cel mai simplu și modest, de exemplu, terci de orez. Noi vă spunem cum să gătească budinca de orez delicios.

Ei bine fierte terci de orez - opțiuni de mic dejun excelent sau o parte din masa de prânz, prânz, cină. Fărâmicios orez fiert poate fi folosit ca garnitură pentru pește, carne, legume, fructe de mare, și ciuperci. terci de orez razvaristaya lichid, terciul este mare pentru copii și nutriție dietetice, și este indispensabilă pentru anumite tipuri de complicații gastro-intestinale.

Cum de a găti terci de orez sfărâmicios?

ingrediente:

Figura - 1 măsură;
apă - 3 trepte;
unt sau vegetal (preferabil ulei de susan, ulei de măsline sau de canola).

preparare

Orez spălat bine cu apă rece, sau se poate umple cu apă clocotită, apoi se clătește cu apă rece, această procedură se va îndepărta praful din microparticule care conțin amidon străini, în mod inevitabil, prezente în orez uscat produsă industrial. În continuare se toarnă orezul într-un vas cu apă, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe. orez alb polizat se fierbe timp de 8-9 minute, nu mai mult. orez prefiert (Adică, gri-gălbui) prepararea de la 9 la 16 minute, în funcție de soi (evaluată empiric). Orezul clare de timp maxim de gătire se poate ajunge la 20 de minute. Atunci când orezul fiert nu se amestecă. Cand orezul este, în opinia dumneavoastră, este gata să (încercați să gust), este necesar să se scurgă apa, pentru ea poate fi înclinat orezul într-o sită. Sau acopera tigaia cu un capac, astfel încât să permită un spațiu liber minim și care deține capacul, se scurge zeama. După această cifră poate fi spălată cu apă fiartă, care, cu toate acestea, nu este necesară dacă sunteți atenți să-l spele înainte de preparare.

Acum, ulei de orez Tuck, poate cu greu prisolit, care sa dovedit terci de orez sfărâmicios. Dacă aveți de gând să adăugați la terci de fructe uscate aburit, apoi alimentați numai cu unt, puteți adăuga, de asemenea, scorțișoară, un sirop de fructe puțin sau gem.

Dacă ați umplut terci cu ulei vegetal, se adaugă la ea sos de soia, mirin, ierburi proaspete tocate, usturoi, condimente, pasta de creveti, ușor sărați icre de pește, legume, paste, ciuperci și ceapă și alte umpluturi vkusoobrazuyuschie.

Cum de a găti terci de orez?

ingrediente:

orez (mai bine decât albe lustruite) - 2 etape;
apă sau lapte - 3-5 pași.

preparare

orez Spălați bine, se umple cu apă într-o cratiță și bucătar, amestecând din când în când, până când terci nu fierbi la gradul dorit. Dacă credeți că terci se obține vâscoasă, puteți adăuga apă fiartă. terci de-a gata poate umple cu unt, smântână sau lapte. Puteți adăuga terci-fructe uscate terci aburit, un pic de scorțișoară, sirop, gem, cum se fierbe orezul kashu6 fructe proaspete sau confiate. Este posibil, în principiu, și se fierbe terci pe lapte, în acest exemplu de realizare 1 o măsură de orez se toarnă 2 măsuri de apă și se fierbe. Laptele se toarnă după orezul este ușor fiert. Această secvență previne overcooking lapte posibil.