Orez brun - utilizare

Bob de orez este format din trei straturi: coajă de cereale alb, tărâțe peste ea maro, iar cea mai de sus - coajă galben. Numai plicul superior trebuie îndepărtat pentru a obține un orez brun (maro). Bran coji de orez și îi conferă o culoare maro și un gust neobișnuit. Această cifră este mult mai scump decât alb, dar prețul ridicat este justificat de imens avantaj de orez brun.

Avantaje și prejudicii de orez brun

orez brun conține o mulțime de fibre - 1.66 Pentru comparație, în orez alb - 0,37 de vitamine B și E în orezul brun este de câteva ori mai mare decât în ​​alb. Același lucru se aplică minerale. Magneziu, zinc, potasiu și fosfor aproximativ de trei ori mai mult. Orezul brun este absolut nici gluten, care poate provoca reacții alergice.

Datorită acestei compoziții chimice de orez brun are un număr foarte mare de proprietăți utile. Acesta scade nivelul de colesterol, spre deosebire de orezul alb, previne constipatia, normalizeaza activitatea tractului gastrointestinal, curăță organismul de toxine. Dar asta nu e tot ce orezul brun util. Acesta protejează organismul de gastrită, normalizeaza echilibrul de apă, scade tensiunea arteriala, imbunatateste functia renala si circulatia sangelui, intareste sistemul nervos, elimină insomnie, și face ca starea parului si culoarea pielii mult mai bine.

Cum de a găti orez brun?

orez brun mai dure, respectiv gatiti ar trebui să fie mai lung. orez Pre ar trebui sa lase sa infuzeze in apa rece peste noapte. Începe de gătit este necesar în apă rece. După 10 minute de fierbere la foc mic se clătește cu apă rece și apoi adormi din nou în apă rece și se fierbe timp de încă 15 minute. După aceea orezul ar trebui să fie eliminate de la căldură și înveliți într-o pătură, atunci el vine la pregătire. valoarea calorică orezul brun este 111 kcal per 100 grame de produs.

Video: Utilizați orez brun | maro nelustruită beneficii orez calorii de orez brun, orez brun beneficii

Video: Sanatate Mic dejun. orez brun și ouă