Cum se păstrează usturoi?

Dragoste condimente feluri de mâncare lor cu usturoi parfumat? Știi cum se păstrează usturoi în timpul iernii într-un apartament? Dacă nu, și usturoi au stricat de multe ori, citiți metodele și condițiile de păstrare în casă de mai jos.

Cum se păstrează maro usturoi în apartament?

Cel mai simplu mod de a stoca usturoi la domiciliu este de a lega împletituri de usturoi, cu excepția cazului, desigur, a fost asamblat cu partea ierboase. În cazul în care pentru a stoca asociate atât de usturoi? Cel mai bun într-o pivniță rece, întuneric, împletituri de usturoi agățat pe pereți sau tavan. Bun la temperatura de depozitare a fost de 1-3 grade sub zero. În cazul în care camera va fi mai cald, usturoi începe să înmugurească, dar în cazul în care temperatura este sub - înghețarea usturoi, care nu se va îmbunătăți gustul și proprietăți de utile podrasteryal.
Un alt mod de a stoca usturoi într-un loc rece, uscat - această cameră capete de usturoi pre-uscate în plasa sau ciorapi de nailon vechi. Temperaturile preferate pentru modul usturoi de depozitare - 1-3 ° C sub zero.
Salvați usturoiul și sticlă borcane. Pentru a face acest lucru ai nevoie de un cap bun de usturoi uscat, băncile prosterelizovat și, de asemenea, uscat. În borcanele pregătite pus usturoi, și aproape ermetic cu capace din plastic.
Există un alt mod de a stoca usturoi acasă în borcane de sticlă. Este necesar să se taie usturoiul din tulpinile și rădăcinile, capul uscat. borcane de sticlă se spală, se usucă și se pune în cap de usturoi, stropindu-le cu făină. Stratul superior de făină trebuie să genereze o barieră suficientă pentru aer, grosimea nu este mai mică de 2 centimetri.
Dacă nu există nici o posibilitate să reziste la condițiile de temperatură cerute, este posibil să se stocheze usturoi și la temperatura camerei. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a pregăti cutii de placaj - pentru a șterge praful și se usucă. Mai departe, lada de jos trebuie să se toarnă grosier de sare, iar partea de sus cu un strat de usturoi uscat. Deasupra usturoiului trebuie să se toarnă din nou un strat de sare. Urmând această alternanță, umple caseta până la partea de sus. Doar ține cont de faptul că termenul limită pentru depozitarea de usturoi cu creșterea temperaturii devine mai mică. Și nu e nici măcar germinare, uscarea sau putrezire dinților, este faptul că, în timp, își pierde și aroma de usturoi, și proprietățile sale benefice. Timpul maxim de depozitare de usturoi 8 luni, dacă este păstrat la temperatura camerei, durata de depozitare poate fi redus la 4 luni. Deoarece usturoiul este depozitat la temperatura camerei, după 4 luni de a pierde jumătate din proprietățile lor utile, și după 8 luni de la acest magazin toate calitățile utile le va pierde complet. Și-l utilizați ca usturoi în alimente este mai puțin plăcută.
După cum a devenit clar, pentru păstrarea de usturoi, aveți nevoie pentru a crea o barieră de protecție împotriva infiltrării aerului. Cel mai bine este să se ocupe de ea de petrol, dar mai întâi este necesar să se pregătească. Uleiul de floarea soarelui trebuie fiert 2 ore si apoi se adauga tinctura de iod, la rata de 20 picaturi la 1 litru de ulei de floarea-soarelui. cap de usturoi trebuie uscată bine. Apoi, folosind tampon de bumbac pur este necesar pentru a pune ulei la usturoi cap (Pentru a curăța usturoiul nu este necesar). În plus, usturoiul trebuie să fie pus în soare, și așa mai departe să plece până când untul este absorbit.

Cum se păstrează cojit usturoi?

Acesta poate fi depozitat și cojit usturoi și acest lucru se face în ulei vegetal. Puteți utiliza orice - de floarea-soarelui, de măsline și chiar semințe de in. Banca trebuie să se spele și uscate, și curățați usturoi. În plus, usturoiul trebuie să fie bine ambalate în borcan și se toarnă uleiul. Acest lucru este util în usturoi de gătit, atunci când este curat în cel mai scurt timp. Și, de asemenea, ulei merge la cauza, aroma de usturoi înmuiat, se completează cu succes salate și alte feluri de mâncare.