Murate usturoi - beneficii si Harms

În timpul iernii, atunci când mai multe sensibile la răceli și boli infecțioase, vine vorba de salvare usturoi, care are un puternic efect antibacterian. Utilizarea sa în alimente și proaspete și murată. Prin urmare, se pune întrebarea, ceea ce este util usturoi murat. Faptul este că, în timpul tratamentului termic, această cultură de legume nu-și pierde proprietățile sale unice. usturoi Beneficii murat este că are o aromă ușoară și concentrarea producției volatile în ea nu mai puțin decât în ​​stare proaspătă. Este ei (phytoncides) Usturoiul își datorează claritatea și mirosul specific. De asemenea, aceste substanțe au un efect antibacterian, care este usturoi murat util împreună cu proaspete.

Proprietăți utile de usturoi marinate

În plus față de proprietățile antibacteriene, usturoiul este recomandat pentru persoanele care au niveluri ridicate ale colesterolului din sânge. Reducerea nivelului lor, usturoiul previne apariția plăcilor de colesterol.

usturoi marinat și util pentru pacienții care suferă de o tulburare de alimentatie, cauzate de lipsa poftei de mâncare. Un pic de usturoi stimulează secreția de suc gastric, cauzând poftei de mâncare.

Bună această cultură de legume, precum și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. usturoi marinat are scăzută valoarea calorică, doar 46 kcal la suta de grame, și, prin urmare, este recomandat să aibă oamenii care sunt pe o dieta. Dar merită să ne amintim și ce rău poate aduce o astfel de usturoi exagerata. Substanțe active care omoară bacteriile, pot afecta negativ celulele corpului uman. Ei irita mucoasa, ceea ce poate avea ca rezultat chiar arde.

Un mare număr din aceste substanțe, care afectează celulele creierului, pot determina inhibarea activității cerebrale. Prin usturoiul trebuie tratat ca un medicament preventiv, și, prin urmare, să nu depășească doza.

Video: Beneficii și dăunează usturoi