Ce să gătesc cu carne de vită?

Nu știi ce să gătească cu carne de vită? Ne grăbim să sugerăm câteva rețete simple de carne care nu pot să placă numai procesul de preparare simplu, dar, de asemenea, pentru a surprinde gustul excelent și o aromă delicioasă gura-adăpare.

Ce a găti carnea de vită pentru a doua? De fapt, variante ale unor astfel de feluri de mâncare este suficient pentru o întreagă carte de bucate. Să ne locui pe cel mai accesibil și popular, și ia în considerare modul de a face friptură de vită și burgeri, precum și să vă spun ce sa gatiti carnea de vită în cuptor.

Friptură de vită tocat - reteta

ingrediente:

• pulpă de vită - 750 g;
• o ceapa bulb;
• capere - 1 lingura. lingură;
• ardei gras - 145 g;
• măsline - 260 g;
• Două ciuperci mari;
• două prongs usturoi;
• două gălbenușul de ou de pui;
• ulei rafinat - 35 ml;
• sare - dupa gust;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• ierburi proaspete (opțional).

preparare

Hamburger pe această rețetă pare incredibil de delicioase, incredibil de suculent și savuros. Dar trebuie să urmeze în mod clar recomandările privind pregătirea.

Deci, carne proaspătă de spălare pulpă, și se taie obsushivayut plăci întâi subțiri peste cereale și apoi în fâșii și cuburi. Mai mult, chiar și pentru câteva minute Chop greutate cuțit ascuțit. Grind este, de asemenea, ceapa foarte fin cojit si usturoi, capere si masline, piper dulce și ciuperci. Adăugarea împreună cu masa în gălbenușuri, sare și piper proaspăt amestec, agitat bine și se resping bine, ridicând în mod repetat și fixarea înapoi în castron.

Apoi, mâinile umezite formând Lipie, am acoperi suprafața unui ulei vegetal și a trece la prăjit produse la tigaie gratar timp de trei până la patru minute pe fiecare parte.

Reteta pentru chiftele din carne de vită tocată

ingrediente:

• carnea de vită - 750 g;
• untură - 190 g;
• două sau trei bulbi de ceapă;
• felii de pâine albă - 180 g;
• lapte - 100 ml;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• sare - dupa gust;
• Două ouă de pui;
• pesmet;
• ulei vegetal rafinat.

preparare

Preparat pulpă de vită cu ceapa bulb și slănină tăiată în felii și proces într-o mașină de tocat carne. În același mod este zdrobit și pre-îmbibată într-un hlebushek lapte alb. Se amestecă totul într-un bol, pentru a conduce la oua de umplutura, aroma-l cu sare și amestecul măcinat de ardei, se amestecă toate bine și se îngriji de ușor. Forma un chiftele mod convențional, pesmet ei și rumenire paniruem pe o tigaie încălzită ulei rafinat pe fiecare parte, până de aur.

Rețetă pentru carnea de vită de porc în cuptor

ingrediente:

• vită - 950 g;
• Usturoi - 4-5 dinți;
• morcov - 35 g;
• Muștar - 25 g;
• vin roșu sec - 75 ml;
• ulei vegetal - 25 ml;
• amestec pulverulent de piper - după gust;
• sare - dupa gust;
• set de ierburi uscate.

preparare

Pentru carnea de porc nu a reușit să înceapă zamarinuem de carne cel puțin o zi. Pentru a face acest lucru, se amestecă ulei vegetal cu vin și muștar. Vom freca bucată de carne cu sare, piper și ierburi cu generozitate picant, nashpiguem dinți purificat usturoi și cuburi de morcov și Vin obmazh și amestec de muștar.

Mash carnea cu marinata și condimente și se lasă la marinat în frigider. O zi înfășurați bucată de folie marinată și locul pe o foaie de copt la nivelul de mijloc al cuptorului pentru coacere. condiții ideale pentru procesul de preparare - condițiile de temperatură la 170 de grade timp de o oră.

Apoi, un pic despre ceea ce se poate găti carne de vită pe partea de sus.

Reteta Carne de vită kharcho

ingrediente:

• carne de vită gras - 550 g;
• cap de usturoi;
• nuci - 95 g;
• Două bulbi de ceapă;
• șrot de orez - 120 g;
• piure de tomate și sos tkemali - 50 ml;
• pod de ardei iute roșu;
• două frunze de dafin;
• hamei-suneli-
• ardei mazăre;
• sare;
• coriandru proaspăt și pătrunjel.

preparare

Gras de carne de vită se fierb bucăți mari din supa pana cand se inmoaie, apoi shinkuem bucăți mici și a reveni la bulionul încordate. Avem o capacitate în foc din nou, se aduce la punctul de fierbere și apoi se adaugă orezul bine spălate, ceapa tocata, usturoi, ierburi zdrobite și tocate. Este, de asemenea, de stabilire piure de tomate, „Tkemali“ sos, arunca mazăre ardei, frunze de dafin, hamei-suneli și sare. Gatiti supa la foc moderat până la boabe de orez fiert, apoi se adauga nuci zdrobite. Serviti vasul, verdeață condimentată și ardei iute.

Video: Ce să gătească din celuloză de vită