Ceea ce diferă de la Ayran tan?

Crezi că Tan și Ayran aceeași băutură? Într-adevăr, la prima vedere poate părea că gustul este același. Dar, în realitate, există diferențe și noi în continuare descrie în detaliu despre ele.

Care este diferența dintre Thane și Ayran?

În primul rând, să vedem, din ceea ce a făcut Ayran și cafeniu. Pentru Thane și Ayran utilizează diferite ferment. În cazul Thane - ea iaurt, Acesta este preparat pe baza de lapte fiert cu Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus lapte. Pentru Ayran este în fermenteze, împreună cu aceeași streptococii si bacteriile din Bulgaria și drojdie se adaugă, iar laptele nu se fierbe.

De asemenea, rețineți că, în plus față de vacă, de capră și de lapte de oaie, atât pentru Ayran gătit, în cazul bivol și cămilă produsul Thane, de asemenea, utilizat.

consistență Ajran poate fi atât lichid și suficient de dense. Tan este întotdeauna un lichid, care este adesea adăugat la aceasta apă minerală normală sau carbogazoasă. Rețineți, de asemenea, că este adesea completat de culoarea bronzului ierburi proaspete, precum și castraveți, sare și alte arome, este mult mai puțin probabil să fie observate în cazul Ayran.

După cum puteți vedea, diferențele dintre Thane și Ayran există și, în unele cazuri, acestea sunt destul de semnificative. De exemplu, dacă vom compara tang facut din lapte de bivoliță sau de cămilă și se diluează cu apă sărată sifon cu un Ayran clasic, facut din lapte de vacă, diferența dintre ele este palpabil, iar compoziția și gust.

Cu toate acestea, în prezent pentru producția de lapte bătut și tang la scară industrială se utilizează, în general, tehnologia de amestec similar care dă într-adevăr motive să creadă băuturile lor inrudit și egale cu gust. Oricine care nu a încercat să se bronzeze și ayran în versiunea clasică, realizată cu toate cerințele tradiționale ale formulării corespunzătoare și conținutul cu produsul achiziționat, și se spune. Și să-l convingă altfel pot fi oferite numai pentru a gusta produsul original.

Ce este mai bun - sau tan Ira?

Având în vedere cele două băuturi, nu se poate spune care este mai bine. rezidenți Transcaucazia sunt mai susceptibile de a da prioritate Thane, deoarece punct de vedere geografic este cea mai răspândită în această regiune. Locul de nastere al Ayran cred Karachai și Balkaria, prin urmare, tan aici dă întâietate el. Pentru restul, toată lumea alege pentru ei înșiși cel mai bine să se bea, concentrându-se pe preferintele lor gustative.

După analizarea materialului conținut în aceste informații, acum știi diferența dintre o tang de lapte bătut, și se pot face alegerea potrivită în favoarea uneia dintre băuturile.

Video: Tang, Ira

Video: TAN UTILIZARE | tan-l? Ce face comentarii dans dans pentru pierderea în greutate!

Video Nutritionist Natalia Lyutova. Tan. Airan.