Coaptă în cuptor ton

Din păcate, nu toți dintre noi trăiesc aproape de mare, dar din cauza existenței avioane și frigidere, delicatese din fructe de mare pot include chiar și cei care trăiesc în interiorul continentului în dieta ta.

Vă recomandăm să pregătească unele feluri de mâncare interesante de ton în cuptor.

De ton în cuptor cu măsline

gust dulceag de pește și măsline sărate se completează reciproc excelent, lucrul cel mai important în această rețetă este să nu exagerați.

ingrediente:

file de ton macră - 600 g;
măsline - 50 g;
pesmet - 50 g;
caperele - 2 linguri;
patrunjel;
sare, piper;
ulei de măsline.

preparare

Să ne uităm la modul în care să se pregătească de ton în cuptor. Într-un castron separat, se amestecă patrunjel tocat, sare, piper si putin ulei de masline. ulei tonul din amestecul rezultat și ușor breading. Se unge cu unt o foaie de copt, sa răspândit pe bucățile de pește. adaugă Top măsline fără sâmburi și capere. Se toarnă, o picătură de ulei de măsline și se coace în cuptor.

file de ton marinat în pesto

Astfel de ton pregătit în cuptor devine incredibil de parfumat, în timp ce restul de suculent și ofertă.

ingrediente:

file de ton întreg - 1 kg;
sos de soia;
ulei vegetal.

Pentru marinata:

Busuioc proaspăt - 1 buchet;
mediu castravete - 1 buc;.
ulei de măsline nerafinat - 1 cană;
branza parmezan ras - 4 linguri;
Usturoi - 3 catei;
piper negru, sare.

preparare

În primul rând, se prepară sosul. În acest scop, busuioc tocat mărunt, se toarnă într-un blender, pentru a arunca Usturoiul decojite. Treptat turnarea uleiului de măsline, se amestecă până la omogenizare. Se adauga branza parmezan, sare și piper pe gustul tau. În rolurile principale într-o barcă sos de o treime din sos pesto rezultat.

Se taie fin pulpă de castravete și adăugând o barcă sos, a pus în frigider.

Se freaca pestele cu sos de soia, și într-un vas separat se toarna restul de sos. Pune în frigider timp de 4-6 ore. Peștii din când în când rândul său, peste.

Prin timpul necesar vom scoate peștele din marinată, sa răspândit pe un gratar preîncălzit și uns cu ulei. Se coace la foc mare, de cotitură ocazional, și ungeti peștele cu marinata ea. După 15 minute, verificați disponibilitatea tonului. Ar trebui să fie ton în rețete cuptor crusta aurie deasupra interior solid și translucide, ușor dampish.

Shift pește la cuptor pe un platou, se taie în porții și se toarnă deasupra sosul pesto preparat anterior. Pentru a pescui file sau pește întreg atunci când porniți pe gratar nu se fărâmițează, cu ajutorul unei spatule largi sau două înguste.

Sperăm că tonul gătite în cuptor, rețeta pe care le găsiți pe site-ul nostru, chiar mai mult se va îmbogăți meniul familiei tale. Și fanii acestui pește, noi oferim pentru a încerca Salata cu conserve de ton sau cu ton și roșii, care va decora masa dumneavoastră cu siguranță.