Cizmar de ou

Cuvântul „cizmar“, în gătit este denumit în mod obișnuit să se răcească băuturi, este destul de o altă problemă - cizmar ou, un fel de mâncare prefabricate speciale coapte realizate din mai multe ingrediente. Cu toate acestea, un exemplu de realizare și a băuturilor.

Spune-mi mai mult, cum să gătească cizmarul de ou (în ambele variante de realizare).

Reteta originala de Cobbler ou

Deoarece ouăle în prepararea acestui fel de mâncare nu este supus unui tratament termic, utilizați numai ouă de prepeliță pentru a preveni salmoneloză. Per 1 portie.

ingrediente:

oua de prepelita - 2-4 buc;.
crema de lapte natural de grăsime medie - 30-50 ml;
gheata - cuburi 2-3;
suc proaspăt de fructe (de exemplu, zmeura, coacaze, cireșe sau altele asemenea sau un amestec al acestora.) - aproximativ 150-170 ml;
fructe și / sau fructe de padure pentru decor.

preparare

La fund de sticlă de tip „comutator“ pus gheață și se toarnă suc, proaspete. Încet și cu grijă peste lama de cuțit, se toarnă crema. rupe cu grijă ouăle, astfel încât să nu atingă gălbenușului. Cu o lingura pus ultimul strat de ou. Puteți pune următoare câteva boabe. Se serveste cu o lingura, care mânca ouă și fructe de pădure. cizmar În continuare se poate bea printr-un pai sau fără paie. Băutura este bun pentru sport si dieta.

cizmar ou pentru micul dejun

ingrediente:

pâine de grâu feliate - 1 buc;.
ou de pui 4-5 buc.;
rosii coapte strans - 3-4 buc;.
sunca de porc (șuncă tocată, cârnați) - 400-500 g;
solid brânză - 150 g;
ulei de unt natural - aproximativ 100 g;
conținut de grăsime din lapte medie - 150 ml;
Condimente măcinate uscate (piper, nucșoară, etc.);
Diferite ierburi proaspete (ceapa, patrunjel, coriandru, busuioc, etc.).

preparare

felii de chec frotiu un strat subțire de unt. tomatele mele, obsushivayut și se taie în felii. Ham și se taie în felii. Pune intr-un vas de copt uns (doar a pus) „pe margine“ felii de pâine unse, șuncă și roșii, le alternante.

cocktail cizmar ou măturică ou cu lapte, adaugand sare, piper, nucsoara si altele. condiment uscat. Se distribuie uniform, se toarnă amestecul de lapte ou prevăzut în formă. Se presara cu branza si ierburi ras face afară.

Se coace în cuptor la o temperatură de aproximativ 180 grade C. Odată ouă prăjite și brânză de vacitopi - cizmar ou gata, nu dureaza mult. O versiune excelenta a unui mic dejun de familie sau masa de prânz. Cei cărora le pasă de armonia formelor, mai bine micul dejun recomanda prima optiune cizmarul de ou, care este o băutură și o felie sau două de dieta pâine din cereale integrale uscate.